prepoznatljivost (koja ima tendenciju porasta razlikovanja od ostalih),
homogenosti (koji je prisutna u svim kultivarima biljke) i
stabilnost (nasljednost putem ponovljenog razmnožavanja).
Kada se naziv odnosi natakson, termin se ne primjenjuje na jednu biljku, nego za sve one koje imaju jedinstvene zajedničke karakteristike koje definiraju taj kultivar, a najčešće, pozivajući se na sklop biljaka sa odabranim poželjnim obilježjima. Općenitije,kultivar podrazumijeva najosnovniju klasifikacijsku kategoriju gajenih biljaka, premaMeđunarodni kodeks nomenklature gajenih biljaka (ICNCP). Većina kultivara su se pojavili u uzgoju, ali nekoliko ih je specijalno selekcionirano iz divljine.
Popularne ukrasne vrstavrtnih biljkaka kao što suruža,kamelija,narcis,rododendroni, iazalea su kultivari koji se proizvodepažljivim uzgojem i selekcijom za boju i oblik cvijeta. Slično tome, poljoprivredniprehrambeni usjevi su gotovo isključivo kultivari koji su odabrani prema svojstvima kao što su poboljšani prinos, aroma i otpornost na bolesti, a vrlo malo samoniklog bilja se danas koristi kao izvor hrane. Drveće se koristi ušumarstvu i posebnom selekcijom se uzgaja za bolji kvalitet i prinosstabala.
Kultivari koji čine najveći dio široke grupacijeLiberty Hyde Bailey ukultigenu,[2] definirani su kao biljke čije porijeklo ili selekcija su prvenstveno proizvod namjerne ljudske aktivnosti.[3]
Termin kultivar uveo jeBailey, a generalno smatra se da jekovanica odkulti +varijetet, iako može biti izveden i izkultigen +varijetet. Kultivar nije isto kaobotanički varijetet[4] −taksonomski rang ispodpodvrste, a postoje razlike i u pravilima za kreiranje i korištenje imena botaničkih varijeteta i kultivara. U novije vrijeme, imenovanje kultivara je komplicirano korištenjem zakonske terminologije upatentiranju i pravu imena selekcionara.[5]
Međunarodna unija za zaštitu novih biljnih varijeteta (UPOV) nudi pravnu zaštitu biljnih kultivara osobama ili organizacijama koji u promet uvode nove kultivare. UPOV zahtijeva, kao što je već naglašeno, da kultivar mora bitirazličit (od drugih),uniforman istabilan. Dakle, mora imati karakteristike koje se lahko razlikuju od bilo kojeg drugog poznatog kultivara. Da bi bio uniforman i stabilan, kultivar mora zadržati ove karakteristike kod ponovnljenog razmnožavanja.
Imenovanje kultivara je važan aspekttaksonomije kultiviranih biljaka, a ispravno imenovanje je propisana pravilima i preporukamaMeđunarodnog kodeksa nomenklature gajenih biljaka (ICNCP, poznatiji kaokodeks kultiviranih biljaka). Kultivari dobijaju ime koje se sastoji od naučnog latinskog botaničkog naziva iza kojeg slijediepitet kultivara. Epitet je obično na narodnom jeziku. Naprimjer, puno ime kultivara krompira Kralj Edward jeSolanum tuberosum 'King Edward'. Dio imena "King Edward" je epitet kultivara, koji je, u skladu sa Pravilimakodeksa kultiviranih biljaka, omeđen jednostrukim navodnicima.[6]