Galaktan jepolisaharid koji se sastoji odpolimerizovanegalktoze.[1] Galaktan izveden izAnogeissus latifolia je prvenstveno a(1→6), dok je galaktan iz drvetaakacija uglavnom a(1→3).[2]
Aldopentoze (Riboza,Arabinoza,Ksiloza,Liksoza)
Aldoheksoze (Aloza,Altroza,Glukoza,Manoza,Guloza,Idoza,Galaktoza,Taloza)
Fruktoza/Fruktan:Inulin • Levan beta 2→6
Manoza/Manan
Galaktoza/Galaktan
N-Acetilglukozamin:Hitin
Glikozaminoglikani:Heparin • Hondroitin sulfat • Hijaluronan • Heparan sulfat • Dermatan sulfat • Keratan sulfat
