Zaliv ima površinu od oko 225.000 km², dok mu je maksimalna dubina 4.735 metara. U zaliv se ulivaju velike francuske reke —Vilen,Loara,Šarent,Žironda iAdur. U Španiji nema većih reka koje se ulivaju u zaliv. Biskajski zaliv je bogat ribom.
Južni deo Biskajskog zaliva, ispred obale Španije, najčešće se pominje pod imenom „Kantabrijsko more“ (španski:Mar Cantábrico).
Jedan deo španske obale Biskajskog zaliva je poznat po turizmu. To jeKosta Verde (španski:Costa Verde,sh.Zelena obala). Poznato letovalište na francuskom delu obale jeBijaric.