2024.05.05
食費をおさえるには「自炊」が一番。言うまでもなく王道の節約術ですが、毎日続けるのは正直大変。自炊の負担を減らすには、使いやすい食材選びがポイントです! ここでは、5人家族・食費月2万円台でやりくりするわたしが、「地味に使える節約食材」をご紹介します。
特集:40歳から知っておきたい「お金の知識」
「油揚げ=冷蔵品」のイメージがあると思いますが、わたしが使い続けているのがこちらの常温タイプ。
ジッパーつきの袋に入っていて、すでにカット済み! 好きなぶんだけパラパラ取り出せるので、めちゃくちゃ便利なんです。
だし入りだから、ほどよく味もついても使いやすい。うどんにのせたりお味噌汁に入れると、いい具合に出汁がでます。
冷蔵の油揚げは地味に期限が短いので、過去にはロスしてしまったことも。常温タイプの油揚げに替えてからは、切る手間やロスがなくなり食事・家事負担どちらも減りました。
乾燥わかめは、家に必ずあるマスト食材。在庫が切れるとちょっと不安になるくらい、使い勝手のいい食材です。
汁ものに入れてもいいし、野菜が足りないときは副菜やサラダもつくれます。
アレンジが無限大で、それでいて安い。食費節約はもちろん、献立が浮かばないときや冷蔵庫が寂しくなったときにもあると役立ちます。
ごはんと言えばふりかけ! 子どもたちが大好きなので、つねにストックしています。
そして、ふりかけに合うのは、ごはんだけじゃないんです。ふりかけの種類によっては、あえものやトーストの味つけに使うこともありますよ。
かんたんに味のレパートリーが広がるので、ふりかけの常備はおすすめです!
ふだんはストックをしないわたしも、使いまわしやすい食材だけはできるだけ在庫が切れないようにしています。
自分にとって使い勝手のいい食材がわかると、自炊がラクに続くようになり食費節約につながりますよ。
※食材は一部ふるさと納税の返礼品を活用しています。
※わが家の食費はお米代・お菓子代別です。
著者
三木ちな
クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級の資格を保有し、お掃除のプロとして掃除や収納の知識を発信する、子ども3人のママライター。時短家事スペシャリストを受講し、家事や仕事で忙しい人でも「簡単にできるお掃除方法」を得意とする。また、節約生活スペシャリストとして、食費2万円台で暮らす節約術や、ふるさと納税、業務スーパーのお買い物術などみんなが知りたい情報をいちはやくキャッチしお伝えしています。腸活アドバイザーの資格を活かし、節約術だけでなく、カラダにいい食費節約術も発信中。
new 実は「トイレ」に流してはいけない“3つのもの”→「なんで?」「知らなかった…!」
家のこと
2025.03.14
「洗面台の床」に溜まる“髪の毛&埃”を時短でキレイにする掃除テク「掃除機は不要」「ポイントはななめ」
家のこと
2025.03.12
食費が少ない人がスーパーで買わないと決めているモノ「確かに…」「買わないようにします」【まんが】
働く・学ぶ
2025.03.12
new 「キッチン泡ハイター」で掃除できない“キッチンの意外な場所”→「ダメなんだ」「気を付けよう」
家のこと
2025.03.13
new 髪の毛が傷む「ヘアアイロン」のNGな使い方3つ→「いつもやってた!」「だからパサパサなんだ…」
心と体
2025.03.14
眠っている「iPhoneの空き容器」の3つの活用術→「使わないともったいない!」「思いつかなかった」
new 「洗面ボウル」の“ザラつき汚れ”をスルンと落とす意外な洗剤→「水アカ・皮脂など複合的な汚れが落ちる」
水道代が高い人の食器洗いのNG手順とは?「ムダに水流してた…」「納得です」【まんが】
「卵の空きパック」の“便利な”活用術→「手間が減る」「洗い物が減ってラク」
「納豆」と一緒に食べると腸が喜ぶ“意外な食材”とは「単品より組み合わせることで健康パワーが高まる」