2024.03.24
食費を節約することに成功した節約主婦のモコさん。食費の節約と言えば切り詰めるイメージがありますが、料理のモチベーションを上げるために外食やテイクアウトも利用しているんだそう。今回は、「1週間分のリアルな夕飯」を教えていただきます。
特集:40歳から知っておきたい「お金の知識」
結婚3年で1,000万円の貯金に成功した節約主婦のモコさん。instagram(mocolife_moco)で食費月2万円の節約術・野菜たっぷり節約ご飯を紹介! 貯蓄率30%超の赤裸々家計簿公開や、楽天経済圏で楽々節約など日々の節約に参考になる情報を発信中!
わが家の買い出しのルールは、八百屋さんや業務スーパー、地域のスーパーを利用すること。お米代を含まずに、週予算は5,000円に設定しています。
献立は決めずに買い物に行き、その日の安価な食材を購入しています。夫が魚が苦手なため、肉多めで、魚少なめの献立です。肉類は、ふるさと納税やジャンボパックを利用しています。
わが家では、以下の6つの献立のルールを決めています。
いつものと変わり映えしない鍋。子どもは鍋だと喜んでくれないので、子どもが大好きなさつまいもの天ぷらも作りました。どうせ揚げ物をするならと、夫の好きなホタテフライと私が好きなオニオンも。ホタテは、ふるさと納税の返礼品を使っています。
〈メニュー〉
何だか気持ちが忙しい月曜日は、炒め物が気持ちもラクです。メインの豚肉は、豚小間肉で節約。甘辛く炒めて卵で閉じたら、ご飯との相性が抜群。大学芋も簡単でおいしい一品です。
〈メニュー〉
メインのビビンバ丼は、子どもの分はキムチなし+ゆで卵で。大人用には生の黄身だけを使い、白身はスープに入れました。
〈メニュー〉
大好きな白菜が、お手頃に。豚ひき肉が値引き品で手に入ったので、マーボー白菜を作りました。春雨を入れると、子どももパクパクと食べてくれました。
〈メニュー〉
父が作ったほうれん草で一品。めんどくさいと感じていたクリーム煮も、グラタンを作れるようになると作り方がわかりました。
〈メニュー〉
ラクをしたい金曜日は、チャーハンに。手を込んだメニューよりも、夫や子どもにも好評なメニューでした。
〈メニュー〉
節約をしながらも、メニューが豊富な食卓。家族の好きな料理を作ることで、幸福度を上げている節約主婦のモコさん。料理を作るモチベーションを上げるために、外食やテイクアウトを基本週1回は楽しんでいるんだそう。節約や貯金をがんばりながらも、気持ちにも余裕ができそうな工夫です。
※こちらの記事は提供者さまより許可を得て作成しております。
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