料理・グルメ
2023.08.06
スーパーやコンビニで色んな種類のアイスが売られているからついついたくさんか買っちゃう!そういうくまくんだけど、お家で手作りアイス作りも得意なんだそうです。今回くまくんが紹介してくれるのは、市販のアイスに比べると低カロリーだからたくさん食べても罪悪感なしのチョコバナナアイス!完熟バナナの甘さを活かして砂糖は使わず混ぜるだけで作れるようです。さて、どんなアイスができるのか、ワクワクしながらくまくんのキッチンをのぞいてみましょう。
連載:くまくんが作る「おいしいレシピ」
バナナは皮にシュガースポット(茶色い斑点)が出ているものを使ってね!
1. 牛乳は分量から大さじ4を耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで50秒加熱する。
2. 加熱した牛乳にココアパウダーを振り入れて泡立て器でよく混ぜる。
3. 残りの牛乳を加えてよく混ぜる
4. フリーザーパックに皮を剝いたバナナを入れて袋の上から手で潰す。
フリーザーパックはMサイズを使用しているよ!
5. バナナが潰れたら3を注いでしっかりとチャックを閉めて、全体を混ぜるように袋の上から揉んでいく。
6. 金属のバットに平らのせて冷凍する。1時間程冷やして少し固まったらもみほぐして再び冷凍庫で1時間程冷やす。少し固まったらほぐすを4~5回繰り返して全体がシャリシャリになれば完成!
ココアパウダーを抹茶パウダーに変えて作れば抹茶バナナ味が作れるよ!
では、シャリシャリに仕上がったチョコバナナアイスをグラスに盛り付けてチョコとクッキーとさくらんぼをトッピングしていただきます!
砂糖を使っていないのに充分甘く物足りなさなしだ!カロリー控えめだからたくさん食べちゃう!作り方も簡単だから夏に限らず作りたくなっちゃうよ!抹茶を使ったアレンジもおすすめだよ!
著者
くまくん
食材を宙に舞い上がらせる独特のスタイルで料理するくまのぬいぐるみ。モットーは身近な食材を使って無駄なく使いきれる料理!趣味はカフェ巡り、ドライブ特技はそろばん!好きな食べ物はチョコレートと白ごはん。
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