材料は板チョコ・薄力粉・片栗粉の3つだけ。かわいい「焼きくまチョコクッキー」の作り方＜バレンタインレシピ＞
料理・グルメ
2023.02.13 更新
もうすぐバレンタイン！ 材料が少くて、おいしいお菓子が作りたいという方にオススメなのが、「焼きくまチョコクッキー」です。市販のチョコ菓子のような味をおうちで作ることができます。
焼きくまチョコクッキーの作り方
材料（10～12個）
・板チョコレート（ブラック）……2枚（100g）
・薄力粉……大さじ２
・片栗粉……大さじ２
＜下準備＞
・天板にクッキングシートを敷いておきます。
・絞り袋を準備しておきます。
作り方
1．耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、600Wの電子レンジで約1分温め、チョコレートを溶かします。500Wの場合は約1分10秒程温めます。
チョコレートの固まりが残っている場合は、混ぜてから20秒ずつ温めてチョコレートを完全に溶かします。
2．チョコレートに薄力粉と片栗粉を合わせて振るいながら入れます。
3．よく混ぜ合わせて粉っぽさがなくなれば生地の完成です。
4．絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に、直径3cmくらいのくまの形になるように絞ります。絞り袋の先部分を切ってそのまま絞っても、口金をつけて絞ってもどちらでもOK。
※絞っていて生地がかたくなってきたら、20秒くらいレンジで温めるとまた絞りやすくなります。
絞り終わりがデコボコしている場合は、指に水をつけ、やさしくならしてあげましょう。生地も焼くと少しは膨らむので、そこまで気にしなくても〇です。
5．150℃に予熱したオーブンで約15分焼き、冷めたら完成です。
お好みでチョコペンで目や鼻を書くとよりクマっぽくなりますよ。
ラッピングをする際は、冷蔵庫で一度冷やしてあげたほうが、表面のべたつきが抑えられ、きれいに袋に入れることができるのでオススメです。
はじめはザクっとした食感ですが、口の中に入れるとスーッと溶ける食感に変化します。まるで市販のお菓子のガルボや、焼きチョコベイクのような味わいです。
身近な材料で簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。
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