TeX (AFI/tɛx/ ca îngreacă sau/tɛk/ ca înengleză; uneori imitând logoul este scris șiTEX), este unsistem de culegere a documentelor creat deDonald E. Knuth. Împreună cu limbajulMETAFONT pentru descrierea colecțiilor de caractere și cufontul Computer Modern, a fost gândit cu două principale obiective în minte: întâi să permită oricui să creeze cărți de foarte bună calitate depunând o cantitate rezonabilă de efort, și a doua, să ofere un sistem care va da exact aceleași rezultate pe toate calculatoarele atât acum, cât și pe viitor. Este liber și este popular în mediul academic, în special în comunitățile de matematicieni, fizicieni și de ingineri. A detronat supremațiatroff, celălalt sistem de culegere a textului de pe sistemeleUnix, acolo unde se întâlneau instalări ale ambelor.
TeX este considerat de unii ca fiind cea mai bună soluție pentru culegerea textului ce conține formule matematice, mai ales sub formaLaTeX și a altor pachete de șabloane. Astăzi este folosit de asemenea pentru multe alte sarcini specifice culegerii textului.