Se zdrobesc zahărul, menta în sucul de limetă. Se adaugă, pe rând, gheață fărâmițată, romul și sifon. Se garnisește și se servește.
Mojito (pronunție în engleză:/moʊˈhiːtoʊ/;pronunție în spaniolă:/moˈxito/) este uncocktail tradiționalcubanez, care a devenit popular la sfârșitul anilor 1980.
Un Mojito se prepară tradițional din cinci ingrediente:rom,zahăr (sau suc detrestie de zahăr),limetă,sifon șimentă[1]. Combinația dintre dulceața și prospețimeacitricelor și aroma de mentă maschează gustul puternic de rom și l-a transformat într-un cocktail de vară popular. Multe hoteluri dinHavana adaugă șiangostura pentru a tăia dulceața din Mojito; deși o variațiune populară, aceasta nu este versiunea originală creată înLa Bodeguita del Medio.[2]
Pentru a prepara un Mojito, sucul de la o limetă este adăugat peste zahăr și mentă, într-un pahar înalt. Amestecul este zdrobit repede. Se adaugăgheață fărâmițată, apoi romul și sifonul.
^Falconi, Ezio,Cunoașterea, recunoașterea și prepararea celor mai importante cocktailuri, de la cele clasice și codificate la cele mai noi,ISBN 973-8171-95-4
