| Izosafrol | |
-Isosafrol_Structural_Formula_V1.svg) | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
CC=CC1=CC2=C(C=C1)OCO2  | |
| Număr CAS | 120-58-1 |
| PubChem CID | 8439 |
| Formulă chimică | C₁₀H₁₀O₂ |
| Masă molară | 162,06807956 u.a.m. |
| Sunt folosite unitățileSI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modificădate / text  | |
Izosafrolul este uncompus organic utilizat în industriaparfumurilor. Este derivat defenilpropenă, fiind un compusaromatic. Aroma sa este similară cu cea deanason sau delemn dulce. Se regăsește în cantitate mică în diferite uleiuri esențiale și este obținut în urma reacției deizomerizare asafrolului. Datoritădublei legături din catena laterală, prezintăizomericis șitrans.[1]
Este un precursor pentru obținerea depiperonal, derivatul său aldehidic.[2] Poate fi transformat înMDMA, de aceea este considerat ca fiind precursor de droguri și este controlat legislativ.[3]
Datoritădublei legături din catena laterală, izosafrolul prezintăizomerie cis-trans, izomerii fiind (Z)-izosafrol (saucis-izosafrol) și (E)-izosafrol (sautrans-izosafrol), forma sa mai stabilă.[1]
-Isosafrol_Structural_Formula_V1.svg)
-Isosafrol_Structural_Formula_V1.svg)
Izosafrolul este obținut în urma reacției deizomerizare asafrolului, reacție care se face în prezența unui hidroxid alcalin, la temperatura camerei și sub presiune:
O metodă alternativă presupune izomerizarea safrolului cu o soluție alcoolică dehidroxid de potasiu adusă la punctul de fierbere.[4]