Structură tridimensională a unei molecule demetan (CH4), care face parte din clasaalcanilor și este cea mai simplă hidrocarbură.
Hidrocarburile suntcompuși organici în ale căror molecule se regăsesc doar atomi decarbon și dehidrogen.[1]:620 Acestea conțin un schelet format din atomi de carbon - numitcatenă, legați între ei prin legături simple,duble sau triple, legăturile rămase fiind ocupate de atomi de hidrogen. În general, hidrocarburile suntcombustibili.
Prin sisteme de hidrocarburi se înțelege amestecul de hidrocarburi, heterohidrocarburi, inclusiv impuritățile, cu excepția apei.
Se cunosc azi peste 30000 de hidrocarburi clasificate în mai multe clase, după principalele lor caracteristici.
Hidrocarburilesaturate sunt cele mai simple dintre speciile de hidrocarburi. Sunt compuse în întregime dinlegături simple și sunt saturate cu atomi de hidrogen. Formula pentru hidrocarburi saturateaciclice (adicăalcani) este 2CnH2n+2.[1]:623 Cea mai generală formă de hidrocarburi saturate este CnH2n+2(1-r), under este numărul de inele. Cei cu exact un inel suntcicloalcanii. Hidrocarburile saturate sunt bazacombustibililor petrolieri și se găsesc fie ca specii liniare, fie ramificate. Reacția de substituție este proprietatea caracteristicilor acestora (cum ar fireacția de clorare pentru a formacloroform). Hidrocarburi cu aceeașiformulă moleculară, dar diferiteformule structurale se numescizomeri structurali.[1]:625 Așa cum este prezentat în exemplul de3-metilhexan șiomologii săi superiori, hidrocarburile ramificate pot fichirale.[1]:627 Hidrocarburi saturate chirale constituie lanțuri laterale debiomolecule precumclorofila șitocoferolul.[2]
Hidrocarburi nesaturate au una sau mai multelegături duble sautriple între atomii de carbon. Cei cu legătură dublă se numescalchene și au formula CnH2n (presupunând structuri non-ciclice).[1]:628 Cei care conțin legături triple se numescalchine și au formula CnH2n−2.[1]:631
Clasificarea hidrocarburilor din sistemele naturale:alcani si cicloalcani (ambele sunt hidrocarburi saturate); hidrocarburi aromatice (nesaturate); compusi cu oxigen (sunt alcatuiti din substante cu caracter acid: acizi naftinici, acizi grasi etc.); compusi cu sulf (hidrogenul sulfurat este prezent in gaze, iar sulfurile acidice si bisulfurile sunt prezente in titei); compusii cu azot (porfirinele - constituie dovada originii petrolului); compusi cu caracter asfaltic (constau in rasini, asfaltene, carbene, etc.); rasini (au densitatea apropiata de cea a apei, vascozitate mare si sunt solubile in hidrocarburi mai usoare decat ele); acizi asfaltogenici (sunt asemanatori rasinilor si sunt solubili in alcool etilic); asfaltene (au culoarea neagra, consistenta solida si sunt solubile in solventi aromatici si cu halogenati).
Puteți găsi mai multe informații despreHidrocarbură prin căutarea în proiectele similare ale Wikipediei, grupate sub denumirea generică de„proiecte surori”:
