Guguluf este o prăjitură cu formă caracteristică (ce seamănă cu un turban), acoperită cu stafide, preparată într-o matriță specială de ceramică. Guguluful este o specialitate dinAlsacia,Austria,Republica Cehă șiGermania de sud.
Originea cuvântuluiguguluf este cuvântul dingermanăGugelhupf sauGugelhopf, undeGugel semnifică „cagulă”, „scufie”, la modă înEvul Mediu în Germania, iarHupf (Hefe) semnifică „drojdie (de panificație)”. Unii cred că denumirea germanăGugelhupf ar proveni de la cuvântul germanKugelhut, undeKugel semnifică „bilă”, „bulgăr”, iarHut semnifică „pălărie”.