 | Acest articol sau această secțiune arebibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vedereasusținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
| Compot | |
 | |
| Informații | |
|---|---|
| Alte ingrediente | fruct sirop  |
Modificădate / text  | |
Compotul (dinfrancezăcompôte, „amestec”, „mixtură”) este undesert originar dinEuropa medievală, preparat dinfructe întregi, sau bucăți de fructe, fierte în apă cuzahăr șicondimente. Poate fi asezonat cuvanilie, coajă delămâie sau deportocală,scorțișoară, sau altecondimente. Compotul se servește fie cald, fie rece. De asemenea, poate fi conservat pentru o perioadă mai lungă, prinfierbere mai îndelungată înbain-marie, sau prin utilizarea deconservanți.
