Cola este o băutură carbogazoasă, îndulcită artificial, derivată din băutura care inițial conțineacofeină șicocaină, cu aromă devanilie sau alte ingrediente. Majoritatea sortimentelor actuale de cola folosesc în prezent alte ingrediente cu gust asemănător și fără cocaină (colorant din caramel, cofeină, zahăr sau îndulcitori artificiali, sirop de glucoză-fructoză). Cola a devenit cunoscută la nivel mondial după ceJohn Pemberton a lansatCoca-Cola în 1886.[1]. Rețeta fără alcool a fost inspirată devinul de coca al luiAngelo Mariani, creat în 1863.[1] În 1902 se lansează pentru prima oarăPepsi-Cola, gustul de cola care va cuceri America câțiva ani mai târziu.
