Anhidritul nu este izomorf ortorombic cu alți sulfați, cum ar ficelestina (sulfat destronțiu) saubaritina (sulfat debariu), în ciuda proprietăților formulelor chimice.
Cristalele distinct dezvoltate sunt destul de rare, iar mineralul se prezintă, de obicei, sub formă de mase clivate.
Anhidritul se găsește frecvent în roci evaporitice, cu depozite deghips; el a fost descoperit în anul 1794, într-o mină de sare din apropierea orașului Hall dinTirol.Ghipsul s-a format, la rândul lui, prin alterarea anhidritului; acesta a absorbit apa atmosferică și și-a adăugat moleculele încompoziție.
Într-o soluție apoasă de sulfat decalciu, se depun cristale deghips. Însă, dacă la soluție se adaugăsodiu sauclorură de potasiu, iar reacția are loc la temperatura de 40 °C, sulfatul decalciu se depune sub formă nehidratată, sau anhidrit. Aceasta a fost una dintre câteva metode de preparare artificială a anhidritului și este identică cu metoda naturală, unde anhidritul se formează în bazine sărate.