先日とある動画で「ガトーきな粉」というレシピを知りました

ダイエットスイーツとして紹介されていましたが

なんとなく作れそうな予感がしたので作ってみました

材料は

・絹ごし豆腐150g

・きな粉大さじ4

・たまごMサイズ1

・はちみつ大さじ2

これだけです

まず絹ごし豆腐をダマが無くなるまで混ぜまくってなめらかにします

はちみつ大さじ2入れて混ぜます

たまご1投入して混ぜます

きな粉大さじ4入れて根気よく混ぜまくります

粉っぽさが無くなったらラップを敷いたタッパーに生地を流しこみます

自分は630mlのタッパーを使用しました

生地を入れたら下からトントン叩いて空気を抜きます

コレを500wのレンジで4分30秒くらいチンします

4分くらいで結構固まりますのでお好みでどうぞ

お皿に移して粗熱取れたら冷蔵庫で1～2時間ほど冷やして完成

以上になります

食べた感想ですが「きな粉の味がする甘い豆腐」です

豆腐のスイーツなので当たり前ですが「完全にただの豆腐」です

絹ごし豆腐を柔らかくしてもレンジで固めるから「甘い木綿豆腐」になります

「痩せたいけどスイーツは楽しみたい！」って人は良いかもね

体に良い材料ばかりだから健康的ではありますが

僕はもういいかな・・・

でも材料余ってるしせっかく覚えたレシピだし

「たまごナシ」で柔らかい羊羹みたいにアレンジできないかと思案中

今週末もがんばって作ってみます

長々ご清聴アリガトウございました

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