Atransaminação é uma reação caracterizada pela transferência de um grupoamina de umaminoácido para umcetoácido, para formar um novo aminoácido e um novo ácido α-cetônico. As enzimas são chamadas detransaminases ou de aminotransferases.[1]
Os dois tipos comuns de aminotransferases sãoalanina aminotransferase (ALT) easpartato aminotransferase (AST). A maioria usa piridoxil-5-fosfato (PLP), um derivado davitamina B6(piridoxina), como umacoenzima. Elas estão principalmente dentro das células hepáticas(hepatócitos), mas também podem ser encontradas em coração e rins. Altos níveis dessas enzimas no sangue significa ruptura de alguma dessas células, por exemplo por umahepatite ou uminfarto agudo do miocárdio.[2]
Processo de trasaminação mostrado através de projeções de Fischer pode ser comparado com a representação utilizando omodelo poligonal.[3]
A reação geral de transaminação vista através de projeções de Fischer, esquerda, e emmodelo poligonal, direita. O aminogrupo é transferido via piridoxal fosfato. Os grupos R dosaminoácidos são aqui representados como R1 e R2.
Em mamíferos, o nitrogênio do metabolismo é eliminado predominantemente como ureia no ciclo da ureia. Transaminação é uma importante parte do processo. Projeções de Fischer, à esquerda, e o modelo poligonal, à direita, mostram que diferentes aminoácidos, aqui representados através de um aminoácido com grupo R1, reagem com alfacetoglutarato (AKG), gerando glutamato (Glu) e o correspondente cetoácido. Várias específicas transaminases (1) catalizam tais reações, dependendo do substrato. O alfacetoglutarato é regenerado em uma outra reação de transaminação com oxalacetato (OxA) produzindo aspartato (Asp), reação catalizada por aspartato aminotransferase (2). O grupamento amino do aspartato pode ser dirigido então ao ciclo da ureia. Outro grupamento amino é incorporado ao ciclo da ureia através da desaminação do glutamato.
↑Smith, M. B. and March, J. Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure, 5th ed. Wiley, 2001, p. 503.ISBN 0-471-58589-0 • Gerald Booth "Naphthalene Derivatives" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2005, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a17_009
↑Bonafe, C. F. S.; Bispo, J. A. C.; de Jesus, M. B. (2018). The Polygonal Model: A Simple Representation of Biomolecules as a Tool for Teaching Metabolism. Biochemistry and Molecular Biology Education. 46: 66-75. DOI - 10.1002/bmb.21093.
