Toblerone é umamarca dechocolate suíço, originalmente produzida emBerna (parte da produção mudou para aEslováquia) pela antiga empresaChocolat Tobler AG, depois aKraft Foods e, agora, aMondelēz International — a maior empresa de alimentos e confeitos dosEstados Unidos.
O chocolateToblerone foi criado, em 1908, pelossuíços Theodor Tobler e Emil Baumann. Em 1911, passou a ser embalado empapel de alumínio, um produto que havia sido inventado no ano anterior por outra empresasuíça. O chocolate original é constituído porchocolate ao leite,amêndoas da Califórnia emel.
Acreditava-se que a sua original forma triangular tivesse sido inspirada pelo monteMatterhorn, nosAlpes suíços; entretanto, de acordo com os filhos de Theodor, o formato triangular se origina de uma pirâmide humana que as dançarinas doFolies Bergère fizeram ao final de uma apresentação a que Theodor assistiu.[1]
Toblerone, como marca mundial, está presente em 122 países, tendo se tornado a segunda marca mais reconhecida no mundo — atrás apenas deCoca-Cola, segundo um estudo global feito pelaagência Advico Young & Rubicam.
Em 2023 — como a produção será feita parcialmente em outros países, principalmente naEslováquia — e para corresponder aos requisitos da legislação suíça — adotada, em 2017, para proteger os produtos fabricados no país — algumas modificações foram feitas nas embalagens: oMatterhorn foi trocado por uma montanha estilizada e genérica; e a denominação "da Suíça" — que surge logo abaixo da marca na embalagem — foi substituída por "estabelecido na Suíça".[2][3]
O nome do produto é umamálgama que combina o nome "Tobler" (sobrenome de um dos fundadores) com a palavra italianatorrone.[4][5]
O nome também contém as letras do local onde era originalmente produzido: toblerone (Berne, nome francês deBerna). Nologotipo aparece um urso estilizado em referência aobrasão da cidade.
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