| Syrah | |
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| Outros nomes | Syrah (França) Shiraz (EUA) Candine (Marrocos) Marsanne Noir (França) Marzane Noire (Marrocos) Schiras (França) Sérène (França) Siranne (França) Siranin (França) Syrac (Marrocos) |
| Origem |  França |
| Cultivo | Austrália França Argentina Estados Unidos Chile Portugal África do Sul Brasil |
| Cor da uva | tinta |
| Cor do vinho | tinto |
| Vinhos notáveis | Côte-Rotie[1] Hermitage[2] |
Syrah (em francês) ouShiraz (em inglês) é uma casta deuva tinta da família daVitis vinifera, muito utilizada na produção devinhos.
Hoje é cultivada em países como aAustrália (onde é chamada Shiraz) eFrança (onde é chamada Syrah). Outros países onde é possível encontrá-la sãoArgentina,Estados Unidos,Chile (onde é chamada Shiraz) ePortugal.[1]
A uva syrah foi introduzida noBrasil, nas regiões vinícolas do Vale do São Francisco, e no sul do estado deMinas Gerais, onde a produção de vinhos finos com essa uva mostram-se promissoras segundo as pesquisas.[3]
No norte doRódano, na França, todos os vinhos tintos provêm da syrah.[1][2]
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