 | Esta páginacita fontes, mas quenão cobrem todo o conteúdo. Ajude ainserir referências (Encontre fontes:ABW • CAPES • Google (notícias • livros • acadêmico)).(Março de 2019) |
Sundae[1] é umasobremesa típica americana consistindo de bolas desorvete cobertas commolho ouxarope, comochocolate,caramelo oumorango, podendo, ainda, receber cobertura deamendoim oucastanha,cerejas, entre outras.
A origem do termo é controversa. Várias cidades americanas se dizem o local de surgimento do verdadeirosundae de sorvete. Entre essas cidades, estão:Ithaca,New York;Two Rivers,Plainfield,Evanston,New Orleans,Cleveland eBuffalo.
Mais recentemente, as cidades deTwo Rivers eIthaca têm usado da controvérsia para atrair publicidade em favor doturismo local.
Das muitas histórias de invenção dosundae', a mais comum é a condenação por parte da comunidadeprotestante de consumo nosdomingos (Sunday, eminglês) doice cream soda e, daí, a preparação de um substituto popular para consumo neste dia.
O primeirosundae documentado teria sido criado nos Estados Unidos da América, no dia 3 de abril, ao meio-dia de 1892, em uma sorveteria de Ithaca, por John M. Scotte e Chester Platt.
