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Resveratrol Alerta sobre risco à saúde | |
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Outros nomes | trans-3,5,4'-Trihydroxystilbene; 3,4',5-Stilbenetriol; trans-Resveratrol; (E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol (E)-5-(4-hydroxystyryl)benzene-1,3-diol |
Identificadores | |
Número CAS | 501-36-0 |
PubChem | 445154 |
ChemSpider | 392875 |
SMILES |
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InChI | 1/C14H12O3/c15- 12-5-3-10(4-6-12) 1-2-11-7-13(16)9- 14(17)8-11/h1-9,15- 17H/b2-1+ |
Propriedades | |
Fórmula química | C14H12O3 |
Massa molar | 228.23 g mol-1 |
Aparência | white powder with slight yellow cast |
Solubilidade emágua | 0.03 g/L |
Solubilidade emDMSO | 16 g/L |
Solubilidade emetanol | 50 g/L |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n,εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV,IV,RMN,EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sobcondições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Oresveratrol é umpolifenol que pode ser encontrado principalmente nassementes deuvas, na película dasuvas pretas e novinho tinto. E também é encontrada na pele doamendoim.[1]Foi descoberto em pesquisa na PUCRS que a raiz de uma hortaliça chamadaazeda possui cem vezes mais resveratrol do que o suco de uva ou o vinho.[2] Quanto mais intensa for a cor, quer do vinho quer das uvas, tanto maior o seu conteúdo empolifenóis. Além do resveratrol, existem outros polifenóis com interesse para asaúde humana, tais como ostaninos,flavonas e osácidos fenólicos.
Estudos parecem indicar que oresveratrol pode ajudar a diminuir os níveis delipoproteínas de baixadensidade, também conhecidas comocolesterolLDL (lipoproteína de baixa densidade) e aumentar os níveis de lipoproteínas de alta densidade, o colesterol HDL. (O LDL, principalmente no seu estadooxidado, pode acumular-se nas paredes dosvasos sanguíneos, levando à formação de placas deateroma. Essas placas dão origem àaterosclerose, que causa a obstrução dos vasos sanguíneos).
O resveratrol favorece a produção, pelofígado, de HDL; e a redução da produção de LDL, e ainda impede a oxidação do LDL circulante. Tem, assim, importância na redução do risco de desenvolvimento dedoenças cardiovasculares, como oinfarto do miocárdio.
Estudos parecem indicar também um efeito benéfico do resveratrol na prevenção docâncerPB / cancroPE, pela sua capacidade de conter a proliferação de células tumorais, através da inibição da proteínaNF Kappa B, está envolvida na regulação da proliferação celular.
Estudosin vitro e in vivo indicam que o resveratrol pode exercer efeitos antiproliferativos em diversas linhas celulares tumorais, promovendo aapoptose e inibindo aangiogênese emetástase.
A complexidade dos mecanismos de ação do resveratrol na oncogênese justifica anecessidade de estudos clínicos mais abrangentes para validar suas aplicações terapêuticas no contexto oncológico.
Existem inúmeros estudos promissores com animais e dados de testes clínicos em humanos vão surgindo a cada dia[3][4]. Contudo, não há evidências suficientes para recomendar o consumo de resveratrol além da quantidade obtida através da dieta comum e mais estudos clínicos em humanos são necessários.[5]
Um dos interessantes efeitos notados nas pesquisas com resveratrol, foi no envelhecimento. Resveratrol foi capaz de aumentar a expectativa de vida de leveduras e vermes, dependente da atuação da proteínaSirtuína Sir2.[6][7] Ratos em laboratório, que receberam uma dieta hiper-calórica, viveram 20% a mais comparados com os demais ratos que não ingeriram o resveratrol.[8] Por fim, foi mostrado que para um grupo de humanos obesos, a suplementação de resveratrol por 30 dias teve efeitos benéficos na pressão sistólica e diminuíu os níveis de glicose e lipídeos circulantes no sangue.[9]
O resveratrol ocorre naturalmente em duas formas isoméricas principais: Trans-Resveratrol e Cis-Resveratrol. Essas formas diferem na configuração espacial de seusátomos, o que afeta significativamente suas propriedades químicas e biológicas.
A conversão entre as formas Trans e Cis pode ocorrer sob certas condições ambientais, como exposição à luz UV. No entanto, a maioria dos benefícios à saúde atribuídos ao Resveratrol está associada à forma Trans devido à sua maior estabilidade ebiodisponibilidade.
O Cis-Resveratrol possui uma configuração molecular em que os grupos funcionais estão no mesmo lado da molécula, o que resulta em uma estabilidade menor e menor atividade biológica quando comparado ao Trans-Resveratrol. Essa forma é menos comum na natureza e, consequentemente, menos estudada.
O Trans-Resveratrol é a forma mais abundante na natureza e é considerado o mais biologicamente ativo dos doisisômeros. Esta forma é caracterizada por uma configuração molecular em que os grupos funcionais nos extremos da molécula estão em lados opostos, o que confere a ela uma estabilidade maior em comparação ao Cis-Resveratrol. O Trans-Resveratrol é amplamente estudado devido à sua presença significativa em alimentos como uvas vermelhas,vinho tinto e amendoins, e é a forma mais comum utilizada em suplementos dietéticos.
Uma das propriedades mais valorizadas do Resveratrol Trans é sua capacidade de atuar como umantioxidante potente. Ao neutralizar osradicais livres, reduz o estresse oxidativo, que está implicado no envelhecimento celular e na patogênese de várias doenças crônicas.
O Resveratrol Trans exerce efeitos protetores sobre osistema cardiovascular. Ele melhora a saúde dos vasos sanguíneos, reduz a inflamação e pode ajudar a prevenir a formação decoágulos sanguíneos, o que contribui para a redução do risco de doenças cardíacas.
Este composto também demonstrou possuir propriedades anti-inflamatórias significativas, atuando em diversos mecanismos moleculares para reduzir a inflamação no corpo. Isso é particularmente relevante para a prevenção e o manejo de doenças inflamatórias crônicas.
Pesquisas sugerem que somente o Resveratrol Trans pode influenciar positivamente osgenes associados à longevidade e ao antienvelhecimento. Esses efeitos estão relacionados à sua capacidade de ativar certas viassirtuínas, que estão envolvidas na regulação doenvelhecimento celular e na resistência ao estresse.
Além disso, o Resveratrol Trans tem demonstrado propriedades neuroprotetoras, sugerindo um potencial para a prevenção ou desaceleração dedoenças neurodegenerativas, como a doença deAlzheimer e adoença de Parkinson, através da proteção das células nervosas contra danos.
Em resumo, o Resveratrol Trans é uma molécula promissora com uma ampla gama de potenciais benefícios à saúde, justificando o interesse contínuo em pesquisas em torno de suas propriedades e aplicações terapêuticas, bem como à crescente indústria desuplementos de resveratrol voltados à saúde e beleza da pele.
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