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Aspiranhas são um grupo depeixescarnívoros deágua doce. Habitam alguns rios daAmérica do Sul e pertencem a cincogêneros da subfamília Serrasalminae (que também inclui peixes comopacus). Na região central doBrasil, assim como noPantanal e naAmazônia, a piranha é um alimento entre as populações locais, sendo utilizada no preparo do prato sul-mato-grossense conhecido como caldo de piranha.
As piranhas costumam medir entre 14 a 26 cm de comprimento, embora alguns espécimes registrados tenham sido de até 43 cm de comprimento.[1]
As espécies Serrasalmus, Pristobrycon,Pygocentrus e Pygopristis são mais facilmente reconhecidas pela sua dentição única. Todas as piranhas têm uma única fileira dedentes afiados em ambos osmaxilares. Os dentes são bem embalados e interligados e são usados para perfuração rápida e corte. As piranhas e seus primos herbívoros,pacus, perdem e re-crescem todos os dentes de um lado do rosto várias vezes ao longo da vida.[2]
Os dentes individuais são tipicamente triangulares, de ponta e de lâmina (perfil plano). A variação no número decúspides é menor. Na maioria das espécies, os dentes são tricúspides com uma cúspide média maior que faz com que os dentes individuais aparecem claramente triangulares. A exceção é Pygopristis, que tem dentes pentacúspides e uma cúspide média ligeiramente maior que as outras cúspides.
As piranhas possuem uma das mordidas mais fortes encontradas nos peixes ósseos. Em relação à massa corporal, apiranha-preta produz uma das mordidas mais vigorosas medidas em vertebrados. Esta mordida extremamente poderosa é gerada por grandes músculos do maxilar que são anexados de perto à ponta do maxilar, conferindo à piranha uma vantagem mecânica que favorece a produção da força sobre a velocidade de mordida. Os maxilares fortes combinados a dentes finamente serrilhados tornam-se adeptos da carne, rasgando-a.[3]
Existem duas explicações etimológicas para a origem do nome "piranha":
- junção dos termostupispirá ("peixe") +ãî ("dentado") + osufixo substantivador-a, significando "peixe com dente" ou "dentado"[4][5];
- junção dos termos tupispira ("pele") eraim ("o que corta"), significando "corta a pele"[6].
Trata-se de um peixe muito voraz, predador, de dentes finamente serrilhados e com mandíbulas fortíssimas. A maioria das piranhas são rápidas, mas geralmente atacam quando estão estimuladas para isso. Dentro das inúmeras espécies de piranhas, algumas são canibais e outras não, mas todas possuem comportamentos agressivos. As piranhas são parentes próximos dos Pacus e são facilmente confundidos quando pequenos. Para quem deseja manter esses peixes em um aquário deve pensar em manter plantas muito fortes ou apenas montar o aquário com pedras pequenas. Não se deve misturar espécies no aquário, pois as piranhas geralmente atacam seu companheiro. A alimentação inicial deverá ser de carne moída, mas depois começam a se alimentar com rações tradicionais, que é o mais recomendado, pois a carne pode poluir o aquário em pouco tempo e a piranha é um peixe suscetível a doenças quando a água não está de acordo com suas necessidades;pH levemente ácido e livre de compostos nitrogenados com uma composição diferenciada.[7]
A maioria dos ataques de piranhas os seres humanos têm sido registradas na área doAmazonas, especialmente os espécimes do géneroPygocentrus (piranhas de barriga vermelha). As razões pelas quais ocorrem um ataque são: presença desangue na água (pois elas possuem umolfato apurado), o esguicho de uma possível represa ou, em alguns casos, a época dereprodução, que obriga a piranha a proteger sua prole.
- Catoprion com apenas uma espécie,Catoprion mento
- Citharinus com apenas uma espécie,Citharinus citharus
- Pristobrycon com 7 espécies
- Pygocentrus com 7 espécies, entre as quais a mais agressivaPygocentrus piraya, a piranha amarela, ilustrada abaixo; e também aPygocentrus nattereri, a piranha vermelha.
- Serrasalmus com mais de 20 espécies, entre elas a conhecidaSerrasalmus rhombeus, a piranha-negra; aSerrasalmus spilopleura, a piranha-doce; e aSerrasalmus brandtii, a pirambeba.
Face da piranha
Caldo de piranha
Referências
- ↑"Pueblo Zoo Grant's Zebra". Pueblozoo.org. Retrieved 4 February 2013.
- ↑«How piranhas lose and regrow their teeth?».Tech Explorist (em inglês). 16 de outubro de 2019. Consultado em 16 de outubro de 2019
- ↑Grubich, Justin R.; Huskey, Steve; Crofts, Stephanie; Orti, Guillermo; Porto, Jorge (2012-12-20). "Mega-Bites: Extreme jaw forces of living and extinct piranhas (Serrasalmidae)". Scientific Reports. 2. PMC 3526859 Freely accessible.PMID 23259047. doi:10.1038/srep01009.
- ↑NAVARRO, Eduardo de Almeida.Dicionário de tupi antigo: a língua indígena clássica do Brasil. São Paulo. Global. 2013
- ↑[1]
- ↑FERREIRA, A. B. H.Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.1 336
- ↑Aquallun Aquários e Peixes Ornamentais
- FishBase em 24/03/2004
- "Characidae."ITIS Standard Report. (Integrated Taxonomic Information System: National Museum of Natural History, Washington, D.C., 2004-10-13). URL:ITIS 162848
- Fahrenthold, David A.:In River of Many Aliens, Snakehead Looms as Threat, The Washington Post, May 29, 2005.
- "Family Characidae - Characins."FishBase. ed. Froese, R. and D. Pauly (08/2004), URL:Characidae
- «Oregon Piranha Exotic Fish Exhibit (OPEFE) archives»
