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| Moscatel | |
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| Espécie | Vitis vinifera |
| Origem | Grécia (?), Egito (?) |
| Cor da uva | Branco a quase negro |
Moscatel é um grupo de variedades deuva bastante adocicadas.
Váriosvinhos eespumantes são produzidos a partir das uvas Moscatel, tendo sempre a característica adocicada. Em geral, acompanham muito bem sobremesas e, quando gelados, são refrescantes e também comoaperitivo.
A uva Moscatel é originária da Grécia ou Egito. Destacam-se os vinhos Moscatel daItália,Espanha e dePortugal, na região deSetúbal, sendo o "Moscatel de Setúbal" certificado com uma "Denominação de Origem Controlada" (DOC) eDouro. O "Moscatel deFavaios" é bastante conhecido, assim como os espumantes Moscatel produzidos noBrasil (sendo aCave Antiga um dos mais premiados nas Américas).[1][2]
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