Maslenitsa é um festival religioso efolclórico de vários povos do Leste Europeu, incorporando tradições da mitologia eslávica. É celebrado durante a última semana antes da "GrandeQuaresma", isto é, a oitava semana antes daPáscoa.
O elemento essencial da celebraçãoMaslenitsa são osblini,panquecas oucrepes feitos com massa lêveda, que popularmente simbolizam o regresso dosol.[1] Redondas e douradas, são feitos a partir de alimentos ricos ainda permitidos durante essa semana pelas tradições:manteiga,ovos eleite (na tradição daIgreja Ortodoxa, o consumo decarne termina uma semana antes do consumo de leite e ovos). Na Ucrânia, também são preparadossyrniki epierogi para a data.
AMaslenitsa também incluimáscaras,lutas de neve,trenós, balançando, balanços e abundância de passeios de trenó. A mascote da festa é geralmente um boneco de palha brilhantemente vestido, chamado de "SenhoraMaslenitsa", boneco anteriormente conhecido comoKostroma. Como o auge da celebração, na noite de domingo, a SenhoraMaslenitsa é despojada da sua elegância, e queimada nas chamas de uma fogueira.
EmSão Petersburgo a celebração moderna do festival é organizada pela cidade a cair em data a fixar anualmente.
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