Aos quinze anos, umfotógrafo da agência Madison Models observou-a numapraia daCórsega e a convidou para uma sessão fotográfica. Após a aprovação paterna, Laetitia passou a integrar ocasting da agência. Ocasionalmente, odiretor darevista francesaElle observou as fotos de Laetitia e ficou deslumbrado por sua beleza natural. Isso foi o ponto de partida para uma carreira internacional de sucesso.
Em1994, foi escolhida como a «nova linda garota» daGuess?, o que lhe possibilitou adquirir exposição internacionalmente. Pouco depois, em1996, passou a ser uma das principais modelos da marca de lingerieVictoria's Secret. A modelo também foi capa de várias revistas de renome comoRolling Stone,Vogue,Elle,Cosmopolitan,Marie Claire,Glamour,Photo, assim como foi o rosto de uma campanha publicitária daL'Oréal.[4]
Em 1999, foi honrosamente escolhida para ser o rosto deMarianne, aefígie que representa a república francesa, herdando o título de outras beldades comoBrigitte Bardot eCatherine Deneuve. Na época, seu busto foi distribuído por todas as repartições públicas desse país. Marianne é o nome dado pelos franceses a sua República, bem como a sua representação simbólica na figura do busto de uma jovem mulher. De vez em quando, o governo seleciona alguma bela e famosa francesa contemporânea para representá-la.
Modelos na capa em negrito, *apareceu embody painting por Joanne Gair,papareceu só na edição impressa, ^apareceu na versão em realidade virtual, ^^apareceu em fotografia subaquática, ^^^apareceu em3D