AGas Mark é uma escala de temperatura encontrada e usada em fornos a gás e fogões noReino Unido,Irlanda e alguns países daCommonwealth.[1]
Gas mark 1 é 275 °Fahrenheit (135 °Celsius).
Para converter gas mark para escala Celsius (D), multiplique o gas mark número (G) por 14, enquanto some mais 121
(G × 14) + 121 = D
Para a reversa da conversão, G = (D - 121)/14 (Não faça, se G for menos que 1.)
| Gas mark | Fahrenheit | Celsius | Descritivo |
|---|---|---|---|
| 1⁄4 | 225° | 107° | Baixa/Alta |
| 1⁄2 | 250° | 121° | Baixa/Alta |
| 1 | 275° | 135° | Baixa/Alta |
| 2 | 300° | 149° | Baixa/Alta |
| 3 | 325° | 163° | Moderadamente Baixa/Muito Quente |
| 4 | 350° | 177° | Moderada/Média |
| 5 | 375° | 191° | Moderada/Moderadamente Quente |
| 6 | 400° | 204° | Moderadamente Quente |
| 7 | 425° | 218° | Quente |
| 8 | 450° | 232° | Quente/Muito Quente |
| 9 | 475° | 246° | Muito Quente |
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