Emquímica analítica, ascinzas são o resultado final dacombustão da maioria dos materiaisinflamáveis.[1] Consiste em resíduos não-aquosos que permanecem após a amostra ser queimada, constituídos, principalmente, por metais óxidos.
A cinza é um dos componentes na análise de materiais biológicos, que consiste principalmente de sais inorgânicos constituintes. Ela inclui sais de metais que são importantes para os processos que requerem íons, tais como Na+ (sódio), K+ (potássio) e Ca2+ (cálcio). Também inclui resíduos minerais provenientes do material (biomassa) original queimado ou incinerado.
