Baozi (包子) oubao é um tipo de pão cozido no vapor de origem chinesa,[1] com um aspecto de coque.[2] Está presente em várias cozinhas orientais, com diversas variações de recheios e preparações.
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As primeiras aparições do pãobaozi[3] tiveram sua origem no início da era dosTrês Reinos. De acordo com a lenda,Zhuge Liang (conhecido como grande estrategista militar da época), teria inventado esta refeição para curar seu exército que havia contraído uma "praga".[4][3]
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