Osbancos alimentares oubancos de alimentos sãoorganizações sem fins lucrativos baseadas novoluntariado e que têm como objetivo a angariação de donativos de bens alimentares e a recuperação deexcedentes alimentares da sociedade para os redistribuir entre pessoas necessitadas, evitando qualquer desperdício ou mau uso[1]
Os bancos alimentares operam em sociedades desenvolvidas e despertam o espírito solidário e difundem os valores humanos e culturais necessários para ajudar a mitigar a cruel contradição que se manifesta na existência de excedentes alimentares e as bolsas de pobreza e marginalização existentes.
Os bancos alimentares não entregam comida diretamente às pessoas necessitadas mas sim a instituições caritativas e de ajuda social oficialmente reconhecidas, e que têm um contacto mais próximo com os cidadãos necessitados.
Os bancos alimentares são entidades reconhecidas oficialmente.
No caso dePortugal, diversas instituições beneficiam das ofertas dirigidas aoBanco Alimentar Contra a Fome, que organiza regularmente ações de recolha de alimentos junto da população e junto de produtores, comerciantes e armazenistas de bens alimentares. A Federação Europeia de Bancos Alimentares (FEBA) tem sede emParis.
No caso do Brasil, o Banco de Alimentos foi fundado em 1988 e atua, além da recolha de alimentos, através de ações educativas e profiláticas voltadas às comunidades atendidas e incentiva a ação certa para o fim da cultura do desperdício e para a promoção da cidadania consciente.[2]
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