Asa Fitch (Salem (Nova Iorque),24 de Fevereiro de1809 — Salem, New York,8 de Abril de1879) foi umentomologista norte-americano que se destacou no estudo dosafídeos, notabilizando-se pela identificação do insecto que causa afiloxera nasvinhas.
Os seus estudos iniciais versaram aHistória Natural e aMedicina, tendo frequentado o então recém-formadoRensselaer Polytechnic Institute, tendo-se aí formado em1827. Depois de ter iniciado funções como médico, em1838 decidiu iniciar estudos na área daagricultura e daentomologia, começando nesse ano a colectar e estudar osinsectos doestado de New York.
Em1854 foi nomeado como o primeiro entomologista profissional daNew York State Agricultural Society (Sociedade de Agricultura do Estado de New York), pago e nomeado pelo estado de New York. Estas funções fizeram dele o primeiro entomologista profissional dosEstados Unidos da América.
Os vastos estudos que empreendeu sobre os insectos com importância agronómica ajudaram os cientistas e agricultores a entender as causas das principais doenças vegetais e a delinear estratégias mais eficazes de combate aos seus efeitos.
Muitos dos seus blocos de notas estão noSmithsonian Institution, revelando o seu percurso como cientista e como agrónomo. Para além dafiloxera da vinha, Fitch também descobriu, em1856, amoscaCuterebra emasculator, que causa oberne (miíase nodular) nosroedores.
Fez os seus estudos noRensselaer Polytechnic Institute, tendo pertencido à classe de1827, razão pela qual em Outubro de 1999 foi nomeado como um dos membros do RPI Alumni Hall of Fame, uma galeria que homenageia os antigos alunos de Rensselaer que se distinguiram.