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  山下 一仁キヤノングローバル戦略研究所研究主幹

写真提供＝山陽新聞／共同通信イメージズ

岡山県産のコメが並ぶスーパー。今月から店頭価格が過去最高値をつけている＝2025年3月4日、岡山県岡山市中区

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「コメ価格を下げる」と言及した石破首相

3月25日、石破茂総理は「予算成立後、コメやガソリンを念頭に強力な物価高対策を実施する」旨述べたと報道された。

予算成立に向けて協議している最中に飛び出した発言に、参議院の与野党の国対委員長は怒り心頭だが、コメ対策は早急に行わなければならないことは事実だ。問題は、何をやるかである。効果のない対策を講じても意味はない。

コメのような食料・農産物については、価格は需要と供給で決まる。

需要が増えれば、または供給が減れば、価格は上昇する。逆の場合には、低下する。豊作になればキャベツの価格は暴落し、長雨などで不作になれば急騰する。中学校で習う経済原則である。

昨年の夏以降、農水省は新米（24年産米）が供給されるようになると米価は下がると言ってきた。しかし、逆に米価は高騰した。これは23年産米が猛暑等によって供給が40万トンほど減少し、この分を本来24年10月から消費するはずの24年産米から先食いしたからである。“消えたコメ”などはない。そもそも供給が端から40万トン減少していたから、需要と供給の経済学で米価は上昇したのである。