Salarowie (chiń.撒拉族) –lud turecki zamieszkującyChiny.
Salarowie żyją w chińskich prowincjachQinghai (gdzie mają swój powiat autonomicznyXunhua),Gansu i regionie autonomicznymSinciang, jest ich łącznie 115–120 tysięcy. Większość – 70% mieszka w Qinghai. Ich języka ojczystego, używa około połowy Salarów. Sąmuzułmanami sunnitami, według własnych legend przybyli doChin w XIII–XIV wieku, choć badania wskazują raczej na wiek XV. Zajmują się rolnictwem, uprawiają pszenicę, jęczmień, grykę, ziemniaki, warzywa i sadownictwo.
- Oficjalnie uznane mniejszości narodowe
