Pierwszego wejścia dokonali 3 sierpnia 1811 r. bracia Johann Rudolf Meyer i Hieronymus Meyer z przewodnikami (łowcamikozic zValais) Josephem Bortisem i Aloisem Volkenem, wspinając się na górę od strony południowej, z dolinyLötschental. Pierwszego zimowego wejścia dokonali 23 stycznia 1874 rokuWlliam A.B. Coolidge wraz ze swoją ciotką, amerykańską alpinistkąMetą Brevoort i z przewodnikamiChristianem iUlrichem Almerami. Pierwszego wejścia bez udziału miejscowych przewodników dokonali w 1881 r. Frederick Gardiner, Charles Pilkington i Lawrence Pilkington.
Na szczycie Jungfrau odgrywa się druga scena I aktu poematuGeorge'a Byrona pt.„Manfred” z 1817 r. Górę tę opisuje m.in.Zygmunt Krasiński w liście do ojca z dnia 5 września 1830 r., podając jednak błędnie, iż znana jest z tego ...że nikt jeszcze dziewiczych jej śniegów nie dotknął stopą[2]. Cztery lata później, w sierpniu 1834 roku, w trakcie długiej alpejskiej wycieczki w towarzystwieJuliusza Grużewskiego,Marii Wodzińskiej i jej rodziny, u stóp góry zawitałJuliusz Słowacki.Góra Jungfrau, śniegiem pokryta, stoi jak olbrzym biały... – pisał później (21-23 sierpnia 1834) w liście do swojej matki,Salomei Bécu[3]. W czasie wycieczki do Włoch i Szwajcarii w 1895 r. górę, którejGranitów srebrny zrąb w przewiewnych fioletach (...)Pnie się w niebieską głąb po mgieł sinawych grzbietach podziwiałJan Kasprowicz. Poświęcił jej później wiersz pt. „Jungfrau”[4].
↑Jan Staszel: Chronologiczny wykaz ważniejszych polskich osiągnięć w górach Europy. III. Alpy, w: „Na szczytach gór Europy” („W skałach i lodach świata” t. I), red. Kazimierz Saysse-Tobiczyk, Wydawnictwo „Wiedza Powszechna”, Warszawa 1959, s. 373-377