| Data i miejsce urodzenia | |||
|---|---|---|---|
| Data i miejsce śmierci | |||
| profesor nauk medycznych | |||
| Specjalność: chemia fizjologiczna | |||
| Alma Mater | |||
| Habilitacja | 1879 | ||
| Profesura | 1890 | ||
| Nauczyciel akademicki | |||
| Uczelnia | |||
| |||

Josef Freiherr von Mering (ur. 28 lutego 1849 wKolonii[1], zm. 5 stycznia 1908 wHalle[1]) – niemiecki lekarz,szlachcic[1].
Studiował naUniwersytecie w Bonn,Greifswaldzie iStrasburgu, tytuł doktora medycyny otrzymał w 1873[1]. Do 1877 był asystentemFrerichsa wBerlinie[1]. W 1879 habilitował się z chemii fizjologicznej[1]. Od 1890 na katedrzeUniwersytetu w Halle[2][1].
Pracując na Uniwersytecie w Strasburgu, razem zOskarem Minkowskim odkrył, żetrzustka pełni rolę w powstawaniucukrzycy[3], co ukierowało badania, które ostatecznie doprowadziły do wyizolowaniainsuliny przezFredericka Bantinga,Charlesa Besta oraz Jamesa Collipa[4].