Ital alboI-tal – jedzenie akceptowane przezrastafarian. Jest to określenie dwuznaczne. Według pierwszej z definicji taki sposób odżywiania opiera się na zmniejszeniu cierpienia zwierząt, roślin i planety, co związane jest z duchową i biologiczną jednością wszystkich form życia. Według drugiej definicji jest to ścisły zbiór zasad żywieniowych, opartych na unikaniu: mięsa i innych produktów odzwierzęcych (weganizm; mimo to wielu rasta spożywa ryby), sztucznych dodatków do żywności, przetworzonego i puszkowanego jedzenia, a także soli (choć wielu rasta używa niewielkich ilościsoli kamiennej do gotowania, unikając jedyniesoli jodowanej)[1]. Według rasta najlepiej, aby jedzenie spożywano surowo (witarianizm), choć nie jest to obowiązkiem[1]. Rasta są takżeabstynentami[1].
Nieobowiązkowym elementem tego sposobu odżywiania są sklepyItal shops, sprzedające odpowiednią dla rasta żywność oraz organizujące festiwale. Rasta z Wielkiej Brytanii i Jamajki w ankietach przyznali, żeItal shops odgrywają dla nich ważną rolę[1].
Słowo wywodzi się z angielskiego słowavital, którego początkowa sylaba zastąpiona jest przezI, co ma oznaczać poczucie jedności mówiącego z całą naturą i jest często stosowane w rastafariańskiej angielszczyźnie[1].
| Rodzaje | |
|---|---|
| Wegetarianizm | |
| Etyka | |
| Religia | |
| Organizacje i wspólnoty | |
| Święto |