Globuliny – frakcjabiałekosoczakrwi.
Globuliny są odpowiedzialne za mechanizmy odpornościowe oraz wiążątłuszcze iglukozę. Są białkami dobrze rozpuszczalnymi w rozcieńczonych roztworach soli, nie rozpuszczają się w czystejwodzie. Ulegają wytrąceniu już przy 50% wysycenia roztworusiarczanem amonu. Składaminokwasowy globulin obejmuje zazwyczaj od 18 do 20 podstawowych aminokwasów. Globuliny są rozpowszechnione w komórkach i tkankach wszystkich organizmów. Stanowią one istotny składnik cytoplazmy wszystkich komórek. U roślin znaczne ilości globulin nagromadzają się w nasionach, u zwierząt występują one szczególnie obficie wpłynach ustrojowych, takich jakosocze krwi czymleko, oraz tkance mięśniowej.
Na podstawie rozkładuelektroforetycznego dzieli się je na:
Immunoglobuliny wchodzące w skład γ-globulin (gamma) dzielą się na pięć klas:
- IgG - najważniejsze w walce z infekcją; warunkują odporność
- IgA - obecne we wszystkich wydzielinach; chronią śluzówki
- IgD - podstawowe receptory powierzchni limfocytów B
- IgM - jako pierwsze pojawiają się w czasie choroby
- IgE - ich ilość rośnie w odpowiedzi naalergen, a także w zakażeniach pasożytniczych.
