Movatterモバイル変換


[0]ホーム

URL:


Przejdź do zawartości
Wikipediawolna encyklopedia
Szukaj

Gin

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Koktajl Bee's Knees z ginem, miodem i sokiem z cytryny

Gindestylowanynapój alkoholowy, którego charakterystyczny smak pochodzi odszyszkojagódjałowca pospolitego.

Po destylacji powinien zawierać 35% – 40%alkoholu[1].Dry gin iLondon dry gin to jego dwa najpopularniejsze rodzaje.

Zazwyczaj jest mieszany z innymi napojami, by złagodzić cierpki i gorzki smak. Jest jednym z najbardziej popularnych napojów alkoholowych używanych dodrinków. Uznawany za alkohol dający się mieszać ze wszystkim, najczęściej ztonikiem (gin z tonikiem), ew. sokiem (napojem) cytrynowym lub pomarańczowym (tzw.Gin Collins). Natomiast gin wymieszany zwermutem daje w efekciemartini[2].

Historia

[edytuj |edytuj kod]

Gin powstał wXVII w. wdawnych Niderlandach (dzisiaj: Holandia i część Belgii) pod nazwąJenever (Genever / Genièvre). Popularność zyskał zaś wAnglii, pod skróconą nazwą Gin, dokąd dotarł głównie za sprawąWilhelma III[3]. Jest znakomitymaperitifem. Początkowo, z racji bardzo liberalnych przepisów dotyczących wytwarzania, jednoznacznie kojarzony jako najtańszy alkohol dla najniższych sfer. Renomę zyskał pod koniecXVIII w.Gin z tonikiem uważany jest za napój, który pozwolił Brytyjczykom zająć i utrzymać Indie. Wszystko dziękichininie zawartej w toniku, która chroniła żołnierzy przedmalarią[4].


Zobacz multimedia związane z tematem:Gin
Zobacz hasłogin w Wikisłowniku

Przypisy

[edytuj |edytuj kod]
  1. gin, [w:]Encyklopedia PWN [online],Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2022-02-01] .
  2. Gin wódka pachnąca jałowcem jej historia, przepisy na drinki i koktajle z ginem oraz ciekawostki [online], 29 października 2020 [dostęp 2022-08-27] (pol.).
  3. Bluecoat Gin History of Gin [online], web.archive.org, 13 lutego 2009 [dostęp 2022-08-27] [zarchiwizowane zadresu 2009-02-13] .
  4. Did you know that malaria spawned the gin and tonic? [online], Office for Science and Society [dostęp 2022-08-27] (ang.).
Napoje alkoholowe
Sposób wytwarzania
Podstawowe rodzaje
fermentowane
destylowane
wina wzmacniane
Napoje destylowane
według składników
zboża
jęczmień
kukurydza
ryż
żyto
sorgo
owoce
jabłko
jabłko nerkowca
daktyl
winogrono
śliwka
wytłoki
mieszanki owoców
i inne owoce
inne
agawa
korzenne
trzcina cukrowa/melasa
różne zboża i ziemniaki
Likiery i wywary
z napojów destylowanych
według składników
owoce
migdał
anyż
kokos
orzechy
jałowiec
pomarańcza
różne i inne owoce
anyż gwiazdkowy
inne
czekolada
cynamon
jajko
kawa
miód
mleko
trzcina cukrowa/melasa
zioła
złoto
żywica
Nalewki
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Gin&oldid=74846354
Kategorie:
Ukryta kategoria:

[8]ページ先頭

©2009-2025 Movatter.jp