Drzewnictwo –nauka leśna o technologii obróbki, przetwarzaniu i zastosowaniudrewna[1] jako surowca i materiału. Drzewnictwo bada zagadnienia konserwacji oraz techniczno-ekonomiczne, związane z gospodarczym zastosowaniem drewna[2].
Kierunki naukowe składające drzewnictwa to[2]:
Badania teoretyczne w zakresie drzewnictwa zapoczątkowała publikacja studiumExperiences mr la fam du boisGeorges-Louis Leclerc de Buffona w 1777 roku. Pionierami badań naukowych w drzewnictwie byli H. L. D. du Mouceau oraz J. P. Chavandier i G. Wertheim[2].
W latach 1902–1914Gabriel Janka zapoczątkował systematyczne badania technicznych własności drewna i opracował metodykę badań laboratoryjnych drewna, co przyczyniło się do rozwoju badań naukowych w dziedzinie drzewnictwa, jaki nastąpił poI wojnie światowej[2].