Chaozhou (chiń.潮州; pinyinCháozhōu) – miasto o statusie prefektury miejskiej w południowychChinach, w prowincjiGuangdong. W 2010 roku liczba mieszkańców miasta wynosiła 520 199[1]. Prefektura miejska w 1999 roku liczyła 2 424 528 mieszkańców[2].
Chaozhou usytuowane jest w delcie rzekiHan Jiang (韩江), która przepływa przez miasto.
Miasto jest znane z pielęgnowania unikalnego dziedzictwa kulturalnego. Słynie z tzw. opery Chaozhou, wyrafinowanejkuchni, ceremonii herbacianejgongfucha oraz muzyki. Ważnym elementem lokalnej tożsamości jest dialektteochew, którym posługuje się większość mieszkańców.
