Barmbrack lubBrack (irl.:Bairin Breac) – chleb nadrożdżach z dodatkiem herbaty irodzynek popularny wIrlandii w okresieHalloween. Jest on słodszy niż zwykłychleb, ale nie tak słodki jakciasto. Słodkiego smaku dodają rodzynki. Barmbrack podaje się zwykle z herbatą, w formie kromki z masłem^[1][2].

Barmbrack tradycyjnie może zawierać wewnątrz bochenka różne przedmioty będące rodzajem wróżby. Może to być groszek, patyk, kawałek tkaniny, moneta lubpierścień. W sprzedaży detalicznej można znaleźć barmbrack z pierścionkiem w formie zabawki^[3].

• Kuchnia irlandzka
• Ciasta deserowe
• Rodzaje pieczywa