| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ogólne informacje | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C10H12O | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Inne wzory | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Masa molowa | 148,20 g/mol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wygląd | biała lub prawie biała, krystaliczna masa do 21 °C[1] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Identyfikacja | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Numer CAS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Anetol,p-metoksypropenylobenzen –organiczny związek chemiczny zbudowany z resztyanizolu podstawionego wpozycji para grupąpropylenową; zawiera szkieletstyrenu (Ph−CH=CH
2). Występuje naturalnie w niektórych roślinach, otrzymywany zolejków eterycznychanyżu ikopru.
Stosowany jakozwiązek zapachowy w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Może być półproduktem do wytwarzaniaparametoksyamfetaminy. W związku zhydrofobowym jego charakterem, zawartość anetolu wwódkach ilikierach anyżowych (takich jak tureckarakı lub greckaouzo) odpowiada za zmętnienie i mlecznobiałą barwę trunku podczas rozcieńczania wodą – tzw.efekt ouzo.
