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Tee

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Vun Wikipedia

Teeblandasch in Malaisja

Die Blied vunnere Teeplanz

DeTee (chinesisch 茶 chá, [tʂʰɑ˧˥]), is ä haissesGeddräng, bai dem mer kochendWassa uff die Blädder, Knoschbe, Bliede odder Schdängl vun de Teeplanz gieße dut.

Im Tee sinn, je noch Planzedeel (In de Knoschbe am maischde), bis zu 4,5 %Coffein drin, des zu de Schdoffklass vun deAlkaloide g'heerd. In friehere Zaide wurd de Werkschdoff im Tee noch alsThein odder alsTeein bezaischnd, midlerwail weeß mer awwer, dass des es glaische is wie imKaffee.

Im waidere Sinn werd alsTee jedes Gedräng bezaischnd, bai dem mer haiß Wasser uff unnerschiedlisch e Planzedeele gieße dut. Dodezu g'heere aa dieKraidertees undFrischdetees.

Sain Urschbrung hot die Teekuldur inAsie, bsunnerschd inSchina unnInnje. NochEuropa isser am Aafang vum 17. Johrhunnerd kumme.

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