KR101991957B1 - Cooking appliance - Google Patents

Abstract

Translated fromKorean

본 발명은 조리기기에 관한 것이다. 일 측면에 따른 조리기기는, 음식물의 조리공간을 형성하는 캐비티; 상기 음식물의 조리를 위한 스팀을 생성하는 스팀발생기; 상기 캐비티에 형성되는 지지부에 놓일 수 있으며, 음식물의 조리를 위한 조리챔버와, 상기 스팀발생기에서 발생된 스팀이 공급되기 위한 스팀홀을 가지는 조리용기; 및 상기 조리용기를 커버하기 위한 용기 커버를 포함한다.The present invention relates to a cooking appliance. In one aspect, a cooking apparatus includes: a cavity forming a cooking space of a food; A steam generator for generating steam for cooking the food; A cooking vessel which may be placed on a support formed in the cavity and has a cooking chamber for cooking food and a steam hole for supplying steam generated from the steam generator; And a container cover for covering the cooking vessel.

Description

Translated fromKorean

조리기기{Cooking appliance}Cooking appliance

본 발명은 조리기기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooking appliance.

일반적으로 조리기기는 가열원을 이용하여 음식물을 가열함으로써, 음식물을 조리하는 기기이다.In general, a cooking device is a device for cooking food by heating food using a heating source.

근래에 들어서는 스팀을 발생시켜, 스팀을 이용하여 음식물을 조리할 수 있는 조리기기가 제안되고 있다.Recently, a cooking apparatus capable of generating steam and cooking food using steam has been proposed.

이러한 스팀 조리기기는, 음식물이 조리되는 조리공간을 형성하는 캐비티와, 스팀을 발생하는 스팀발생기를 포함한다. 상기 스팀발생기는 상기 캐비티 외측에 위치되고, 상기 스팀발생기에서 생성된 스팀은 상기 캐비티에 형성된 스팀 홀을 통하여 상기 캐비티로 공급된다.The steam cooking apparatus includes a cavity for forming a cooking space in which food is cooked and a steam generator for generating steam. The steam generator is located outside the cavity, and the steam generated by the steam generator is supplied to the cavity through a steam hole formed in the cavity.

이러한 종래의 스팀 조리기기에 의하면, 상기 캐비티로 공급된 스팀은 상기 캐비티 내부 전체 영역으로 퍼지기 때문에, 스팀을 이용하여 상기 캐비티에 수용된 음식물을 조리하기 위한 시간이 증가되는 문제가 있다.According to the conventional steam cooking apparatus, since the steam supplied to the cavity is spread to the entire area inside the cavity, there is a problem in that the time for cooking food contained in the cavity using steam is increased.

또한, 스팀이 상기 캐비티 내부 전체 영역으로 퍼지기 때문에 상기 음식물을 조리하기 위해서는 많은 양의 스팀이 요구되고, 이에 따라 많은 양의 물이 요구되어 큰 용량의 물탱크가 요구되는 문제가 있다. 물탱크의 용량이 커지면, 상기 캐비티의 사이즈가 줄어들게 되거나 조리기기의 사이즈가 증가되는 문제가 있다.In addition, since steam is spread to the entire area inside the cavity, a large amount of steam is required to cook the food, and thus a large amount of water is required, thereby requiring a large capacity water tank. If the capacity of the water tank is large, there is a problem that the size of the cavity is reduced or the size of the cooking appliance is increased.

또한, 상기 캐비티로 스팀이 직접 공급되기 때문에 음식물의 조리 완료 후에는 응축수가 상기 캐비티 바닥에 쌓여 사용자의 주기적인 청소가 요구되는 문제가 있다. 만약, 응축수를 배수하기 위해서는 상기 캐비티에 드레인 홀을 형성하여야 하나, 상기 드레인 홀이 상기 캐비티에 형성되는 경우, 음식물 찌꺼기 등이 상기 드레인 홀을 통과하여 상기 조리기기 내부에 음식물 찌꺼기가 쌓이는 문제가 있다.In addition, since steam is directly supplied to the cavity, condensed water accumulates on the bottom of the cavity after completion of cooking of the food, thereby requiring periodic cleaning of the user. If the drain hole is to be formed in the cavity to drain the condensed water, when the drain hole is formed in the cavity, there is a problem that food waste and the like pass through the drain hole to accumulate food waste inside the cooking apparatus. .

본 발명의 목적은, 소량의 스팀으로 신속하게 음식물의 조리가 가능한 조리기기를 제공하는 것에 있다.An object of the present invention is to provide a cooking apparatus capable of quickly cooking food with a small amount of steam.

일 측면에 따른 조리기기는, 음식물의 조리공간을 형성하는 캐비티; 상기 음식물의 조리를 위한 스팀을 생성하는 스팀발생기; 상기 캐비티에 형성되는 지지부에 놓일 수 있으며, 음식물의 조리를 위한 조리챔버와, 상기 스팀발생기에서 발생된 스팀이 공급되기 위한 스팀홀을 가지는 조리용기; 및 상기 조리용기를 커버하기 위한 용기 커버를 포함한다.In one aspect, a cooking apparatus includes: a cavity forming a cooking space of a food; A steam generator for generating steam for cooking the food; A cooking vessel which may be placed on a support formed in the cavity and has a cooking chamber for cooking food and a steam hole for supplying steam generated from the steam generator; And a container cover for covering the cooking vessel.

상기 캐비티에는 스팀이 통과하기 위한 홀이 형성되며, 상기 조리용기가 상기 지지부에 놓이면, 상기 스팀홀은 상기 캐비티의 홀과 마주볼 수 있다.The cavity is formed in the cavity for the passage of steam, and if the cooking vessel is placed on the support, the steam hole may face the hole of the cavity.

상기 캐비티에는 상기 홀을 개폐하기 위한 개폐부재가 구비될 수 있다.The cavity may be provided with an opening and closing member for opening and closing the hole.

상기 조리용기는 상기 스팀홀을 개폐하기 위한 개폐부재를 포함할 수 있다.The cooking vessel may include an opening and closing member for opening and closing the steam hole.

상기 조리용기는 상기 조리챔버로 유입된 스팀이 응축되어 생성되는 응축수를 저장하기 위한 저장부를 포함할 수 있다.The cooking container may include a storage unit for storing condensed water generated by condensation of steam introduced into the cooking chamber.

상기 캐비티에는 상기 조리용기를 감지하기 위한 감지부를 포함하고, 스팀 조리모드가 선택되고, 상기 감지부에서 상기 조리용기가 감지되면, 상기 스팀발생기가 작동할 수 있다.The cavity may include a sensing unit for sensing the cooking vessel, a steam cooking mode is selected, and when the cooking vessel is sensed by the sensing unit, the steam generator may operate.

상기 스팀발생기에서 발생된 스팀이 유동하는 스팀공급관과, 상기 스팀공급관에 구비되어 스팀이 분사되는 노즐을 더 포함하고, 스팀 조리모드 선택 시, 상기 노즐이 상기 조리용기와 가까워지도록 이동할 수 있다.A steam supply pipe through which the steam generated by the steam generator flows, and a nozzle which is provided in the steam supply pipe to inject steam, may be moved so that the nozzle is close to the cooking vessel when the steam cooking mode is selected.

제안되는 발명에 의하면, 스팀이 상기 캐비티의 부피 보다 작은, 상기 조리용기 내로 공급되므로, 음식물의 조리가 신속하게 이루어지는 장점이 있다. 뿐만 아니라, 음식물의 조리가 신속하게 이루어짐에 따라 음식물의 조리를 위한 물의 사용량이 줄어드는 장점이 있다.According to the proposed invention, since steam is supplied into the cooking vessel, which is smaller than the volume of the cavity, there is an advantage that the cooking of food is performed quickly. In addition, as the food is cooked quickly, the amount of water used for cooking food is reduced.

도 1은 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면.
도 2는 제1실시 예에 따른 스팀발생기에서 발생된 스팀에 의해서 음식물이 조리되는 모습을 보여주는 도면.
도 3는 본 발명의 제2실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면.
도 4는 본 발명의 제3실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면.
도 5 및 도 6은 본 발명의 제4실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면.1 is a view schematically showing a cooking apparatus according to a first embodiment of the present invention.
2 is a view showing a state in which food is cooked by steam generated in the steam generator according to the first embodiment.
3 is a view schematically showing a cooking appliance according to a second embodiment of the present invention.
4 is a view schematically showing a cooking appliance according to a third embodiment of the present invention.
5 and 6 schematically show a cooking apparatus according to a fourth embodiment of the present invention.

이하, 본 발명의 일부 실시 예들을 예시적인 도면을 통해 상세하게 설명한다. 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명의 실시 예를 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 실시예에 대한 이해를 방해한다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.Hereinafter, some embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In adding reference numerals to the components of each drawing, it should be noted that the same reference numerals are assigned to the same components as much as possible even though they are shown in different drawings. In addition, in describing the embodiments of the present invention, when it is determined that a detailed description of a related well-known configuration or function interferes with the understanding of the embodiments of the present invention, the detailed description thereof will be omitted.

도 1은 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면이고, 도 2는 제1실시 예에 따른 스팀발생기에서 발생된 스팀에 의해서 음식물이 조리되는 모습을 보여주는 도면이다.1 is a view schematically showing a cooking apparatus according to a first embodiment of the present invention, Figure 2 is a view showing how food is cooked by the steam generated in the steam generator according to the first embodiment.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 제1실시 예에 따른 조리기기(1)는, 음식물의 조리공간을 형성하는 캐비티(10)와, 스팀을 발생시키기 위한 스팀발생기(20)를 포함할 수 있다. 물론, 도시되지는 않았으나, 상기 조리기기(1)는, 음식물을 조리하기 위한 추가적인 가열원을 더 포함할 수 있다.1 and 2, thecooking apparatus 1 according to the first embodiment of the present invention includes acavity 10 for forming a cooking space of food and asteam generator 20 for generating steam. can do. Of course, although not shown, thecooking appliance 1 may further include an additional heating source for cooking food.

상기 캐비티(10)의 양측면에는 후술할 조리용기(31)를 지지하기 위한 하나 이상의 지지부(11)가 형성될 수 있다. 도 1에는 일 예로 상기 캐비티(10)에 다수의 지지부(11)가 형성되는 것이 도시된다. 다수의 지지부(11)가 상기 캐비티(10)에 형성되는 경우에는 다수의 지지부(11)는 상하 방향으로 이격될 수 있다.At least onesupport part 11 may be formed on both sides of thecavity 10 to support thecooking vessel 31 to be described later. 1, for example, a plurality ofsupport parts 11 are formed in thecavity 10. When a plurality ofsupport parts 11 are formed in thecavity 10, the plurality ofsupport parts 11 may be spaced apart in the vertical direction.

상기 지지부(11)는 상기 캐비티(10)에서 돌출되거나 함몰되어 형성될 수 있다. 도 1에는 상기 지지부(11)가 상기 캐비티(10)에서 돌출되는 것을 예를 들어 설명하기로 한다.Thesupport part 11 may be formed to protrude from thecavity 10 or to be recessed. In FIG. 1, an example in which thesupport 11 protrudes from thecavity 10 will be described.

상기 스팀발생기(20)는 도시되지 않은 물탱크로부터 물을 공급받아 스팀을 생성할 수 있다. 상기 물탱크는 상기 스팀발생기(20) 보다 높게 위치할 수 있다. 물론, 상기 물탱크와 상기 스팀발생기(20)를 연결하는 배관에 펌프가 구비되는 경우에는 상기 물탱크의 배치 위치에는 제한이 없을 것이다. 다른 예로서, 별도의 물탱크가 존재하지 않고, 상기 스팀발생기(20)가 물탱크의 역할을 하여, 상기 스팀발생기(20)에 저장된 물을 가열하여 스팀을 생성할 수 있다.Thesteam generator 20 may generate steam by receiving water from a water tank (not shown). The water tank may be located higher than thesteam generator 20. Of course, when the pump is provided in the pipe connecting the water tank and thesteam generator 20, there will be no restriction on the arrangement position of the water tank. As another example, a separate water tank does not exist, and thesteam generator 20 may serve as a water tank to generate steam by heating water stored in thesteam generator 20.

상기 스팀발생기(20)에는 스팀공급관(21)이 연결되고, 상기 스팀공급관(21)에는 스팀을 분사하기 위한 노즐(22)이 구비될 수 있다. 그리고, 상기 캐비티(10)에는 상기 스팀발생기(20)에서 생성된 스팀이 통과할 수 있는 홀(12)이 형성될 수 있다.Thesteam generator 20 may be connected to asteam supply pipe 21, and thesteam supply pipe 21 may be provided with anozzle 22 for spraying steam. In addition, ahole 12 through which steam generated by thesteam generator 20 may pass may be formed in thecavity 10.

상기 노즐(22)은 상기 홀(12) 상에 위치되거나, 상기 캐비티(10)의 외측에 위치되거나, 상기 캐비티(10)의 외측으로 돌출될 수 있다. 상기 노즐(22)이 상기 캐비티(10)의 외측으로 돌출되기 위해서는 상기 스팀공급관(21)이 상기 홀(12)을 관통할 수 있다.Thenozzle 22 may be located on thehole 12, located outside thecavity 10, or protruded outside thecavity 10. In order for thenozzle 22 to protrude to the outside of thecavity 10, thesteam supply pipe 21 may pass through thehole 12.

한편, 본 실시 예의 조리기기(1)는 음식물을 수용할 수 있는 조리용기(31)와, 상기 조리용기(31)에 수용된 음식물을 커버하는 용기 커버(34)를 더 포함할 수 있다.On the other hand, thecooking appliance 1 of the present embodiment may further include acooking vessel 31 that can accommodate food, and acontainer cover 34 that covers the food contained in thecooking vessel 31.

상기 조리용기(31)는 일정 높이를 가지는 조리챔버(32)를 포함할 수 있다. 즉, 상기 조리용기(31)는 음식물이 수용되기 위하여 일정 깊이로 함몰될 수 있다.Thecooking vessel 31 may include acooking chamber 32 having a predetermined height. That is, thecooking vessel 31 may be recessed to a certain depth in order to accommodate food.

상기 조리용기(31)에는 스팀이 공급되기 위한 스팀홀(33)이 형성될 수 있다. 상기 스팀홀(33)은 상기 조리용기(31)가 상기 지지부(11)에 놓인 상태에서 상기 홀(12)과 대응되는 높이에 위치될 수 있다.Thecooking vessel 31 may be formed with asteam hole 33 for supplying steam. Thesteam hole 33 may be located at a height corresponding to thehole 12 in a state in which thecooking vessel 31 is placed on thesupport 11.

상기 조리용기(31)에는 상기 스팀홀(33)을 개폐하기 위한 개폐부재가 구비될 수 있다. 상기 개폐부재는 개폐판(35)과 회전축(36)을 포함할 수 있다. 상기 조리용기(31)의 내벽에는 상기 회전축(36)이 결합되기 위한 힌지(미도시)가 형성될 수 있다. 그리고, 도시되지는 않았으나, 상기 힌지(34)에는 상기 개폐부재를 탄성지지하는 탄성부재가 구비될 수 있다. 상기 탄성부재는 상기 개폐부재가 상기 스팀홀(33)을 닫는 방향으로 회전되도록 하는 탄성력을 상기 개폐부재에 제공한다. 다른 예로서, 상기 탄성부재가 생략되고, 상기 개폐부재가 자중에 의해서 상기 스팀홀(33)을 닫는 것도 가능하다.Thecooking vessel 31 may be provided with an opening and closing member for opening and closing the steam hole (33). The opening and closing member may include an opening andclosing plate 35 and a rotatingshaft 36. The inner wall of thecooking vessel 31 may be formed with a hinge (not shown) for coupling therotary shaft 36. And, although not shown, thehinge 34 may be provided with an elastic member for elastically supporting the opening and closing member. The elastic member provides an elastic force to the opening and closing member so that the opening and closing member is rotated in the direction of closing the steam hole (33). As another example, the elastic member may be omitted, and the opening and closing member may close thesteam hole 33 by its own weight.

상기 개폐판(35)은 상기 노즐(22)에서 스팀이 분사되는 경우, 스팀의 분사압력에 의해서 회전되어 상기 스팀홀(33)을 개방시킬 수 있다.When the steam is injected from thenozzle 22, the opening andclosing plate 35 may be rotated by the injection pressure of steam to open thesteam hole 33.

스팀을 이용하여 음식물을 조리하기 위해서, 상기 조리용기(31)에 음식물을 수용하고 상기 용기 커버(34)로 상기 조리용기(31)를 덮은 다음 상기 조리용기(31)를 상기 지지부(11)에 놓을 수 있다. 그 다음, 사용자는 도시되지 않은 입력부를 통하여 스팀 조리모드를 선택할 수 있다.In order to cook food using steam, the food container is accommodated in thecooking container 31, thecontainer cover 34 is covered with thecooking container 31, and thecooking container 31 is attached to thesupport 11. Can be set. Then, the user can select the steam cooking mode through the input unit not shown.

스팀 조리모드가 선택되면, 상기 스팀발생기(20)에서 스팀이 생성되고, 생성된 스팀은 상기 스팀 공급관(21)을 지나 상기 노즐(22)을 통하여 상기 캐비티(10) 내부로 분사된다. 이 때, 상기 조리용기(31)의 스팀홀(33)이 상기 노즐(22)과 마주보도록 위치되므로, 상기 노즐(22)을 통하여 분사된 스팀은 상기 개폐판(35)과 만나게 된다. 그러면, 상기 스팀의 분사압력에 의해서 상기 개폐판(35)이 회전되고, 상기 스팀홀(33)이 개방되어, 스팀이 상기 조리용기(31) 내부의 조리챔버(32)로 공급된다. 따라서, 상기 조리챔버(32)로 공급된 스팀에 의해서 상기 조리챔버(32) 내에 수용된 음식물이 조리될 수 있다.When the steam cooking mode is selected, steam is generated in thesteam generator 20, and the generated steam is injected into thecavity 10 through thesteam supply pipe 21 and through thenozzle 22. At this time, since thesteam hole 33 of thecooking vessel 31 is positioned to face thenozzle 22, the steam injected through thenozzle 22 meets the opening andclosing plate 35. Then, the opening andclosing plate 35 is rotated by the injection pressure of the steam, thesteam hole 33 is opened, the steam is supplied to thecooking chamber 32 inside thecooking vessel 31. Therefore, food contained in thecooking chamber 32 may be cooked by the steam supplied to thecooking chamber 32.

위의 실시 예에서는 개폐부재가 상기 스팀홀(33)을 개폐하는 것으로 설명하였으나, 상기 개폐부재가 생략되어 상기 스팀홀(33)이 개방된 상태가 유지되는 것도 가능하다.In the above embodiment, the opening and closing member has been described as opening and closing thesteam hole 33, the opening and closing member is omitted, it is also possible to maintain the open state of the steam hole (33).

본 실시 예에 의하면, 상기 노즐(22)은 상기 조리용기(31)와 이격되어 있으나, 상기 노즐(22)에서 분사된 스팀은 분사압력에 의해서 상기 캐비티(10)로 퍼지지 않고, 상기 조리용기(31)로 충분히 공급될 수 있다.According to the present embodiment, thenozzle 22 is spaced apart from thecooking vessel 31, but the steam injected from thenozzle 22 does not spread to thecavity 10 by the injection pressure, and the cooking vessel ( 31) can be supplied sufficiently.

따라서, 스팀이 상기 캐비티의 부피 보다 작은, 상기 조리용기(31) 내로 공급되므로, 음식물의 조리가 신속하게 이루어지는 장점이 있다. 뿐만 아니라, 음식물의 조리가 신속하게 이루어짐에 따라 음식물의 조리를 위한 물의 사용량이 줄어드는 장점이 있다.Therefore, since steam is supplied into thecooking vessel 31 smaller than the volume of the cavity, there is an advantage that the cooking of food is performed quickly. In addition, as the food is cooked quickly, the amount of water used for cooking food is reduced.

또한, 음식물의 조리 완료 후에 응축수가 발생하여도 발생된 응축수는 상기 조리용기(31) 내에 존재하게 되므로, 상기 캐비티(10)가 깨끗한 상태가 유지되어 상기 캐비티(10)의 청소가 불필요한 장점이 있다.In addition, the condensed water generated even after the completion of cooking of the food condensed water is present in thecooking vessel 31, thecavity 10 is maintained in a clean state there is an advantage that the cleaning of thecavity 10 is unnecessary. .

도 3는 본 발명의 제2실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면이다.3 is a view schematically showing a cooking appliance according to a second embodiment of the present invention.

본 실시 예는 다른 부분에 있어서는 제1실시 예와 동일하고, 다만, 조리용기의 구조에 있어서 차이가 있다. 따라서, 이하에서는 본 실시 예의 특징적인 부분에 대해서만 설명하기로 한다.This embodiment is the same as the first embodiment in other parts, except that there is a difference in the structure of the cooking vessel. Therefore, hereinafter, only characteristic parts of the embodiment will be described.

도 3을 참조하면, 본 실시 예의 조리용기(31)의 하측에는 응축수가 저장되기 위한 저장부(37)가 형성될 수 있다. 상기 저장부(37)는 상기 조리용기(31)의 바닥이 함몰됨에 따라 형성될 수 있다.Referring to FIG. 3, astorage unit 37 for storing condensed water may be formed below thecooking vessel 31 of the present embodiment. Thestorage unit 37 may be formed as the bottom of thecooking vessel 31 is recessed.

따라서, 본 실시 예에 의하면, 응축수가 음식물과 접촉하는 것이 방지될 수 있다.Therefore, according to the present embodiment, the condensed water may be prevented from coming into contact with food.

도 4는 본 발명의 제3실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면이다.4 is a view schematically showing a cooking apparatus according to a third embodiment of the present invention.

본 실시 예는 다른 부분에 있어서는 제1실시 예와 동일하고 다만, 캐비티 및 조리용기의 구조에 있어서 차이가 있다. 따라서, 이하에서는 본 실시 예의 특징적인 부분에 대해서만 설명하기로 한다.This embodiment is the same as the first embodiment in other parts, but there is a difference in the structure of the cavity and the cooking vessel. Therefore, hereinafter, only characteristic parts of the embodiment will be described.

도 4를 참조하면, 상기 캐비티(10)에는 스팀이 통과하는 홀(12)을 개폐하기 위한 개폐부재(40)가 구비될 수 있다. 상기 개폐부재(40)는 제1실시 예의 개폐부재와 동일한 구조로 형성될 수 있으므로 자세한 설명을 생략하기로 한다.Referring to FIG. 4, thecavity 10 may be provided with an opening / closingmember 40 for opening and closing thehole 12 through which steam passes. Since the opening and closingmember 40 may be formed in the same structure as the opening and closing member of the first embodiment, a detailed description thereof will be omitted.

상기 노즐(22)은 상기 캐비티(10)의 외측에 위치되거나 상기 홀(12)에 위치될 수 있다. 다만, 상기 노즐(22)에서 분사되는 스팀의 압력에 의해서 상기 개폐부재가 원활히 회전되고, 상기 개폐부재에 의해서 상기 노즐(22)이 손상되는 것이 방지되도록, 상기 노즐(22)은 상기 개폐부재(40)와 이격되는 것이 바람직하다.Thenozzle 22 may be located outside thecavity 10 or located in thehole 12. However, the opening and closing member is smoothly rotated by the pressure of steam injected from thenozzle 22, and thenozzle 22 is prevented from being damaged by the opening and closing member. Preferably 40).

도 5 및 도 6은 본 발명의 제4실시 예에 따른 조리기기를 개략적으로 보여주는 도면이다.5 and 6 are views schematically showing a cooking appliance according to a fourth embodiment of the present invention.

도 5 및 도 6을 참조하면, 상기 캐비티(10)의 외측에는 스팀발생기(20)를 지지하는 지지부(52)가 구비될 수 있다. 상기 지지부(52)에는 랙 기어가 형성되고, 상기 랙 기어에는 피니언 기어(51)가 연결될 수 있다. 그리고, 상기 피니언 기어(51)는 도시되지 않은 모터에 결합될 수 있다.5 and 6, the outer side of thecavity 10 may be provided with asupport 52 for supporting thesteam generator 20. A rack gear may be formed at thesupport 52, and apinion gear 51 may be connected to the rack gear. In addition, thepinion gear 51 may be coupled to a motor (not shown).

상기 모터가 작동하면, 상기 피니언 기어(51)가 회전되고, 상기 피니언 기어(51)의 회전에 의해서 상기 지지부(52)가 수평 방향으로 이동할 수 있다.When the motor is operated, thepinion gear 51 is rotated, and thesupport 52 can move in the horizontal direction by the rotation of thepinion gear 51.

상기 캐비티(10)에는 상기 조리용기(31)를 감지하기 위한 센서(42)가 구비될 수 있다. 일 예로 상기 센서(42)는 적외선 센서이거나, 발광센서 및 수광센서를 포함할 수 있다.Thecavity 10 may be provided with asensor 42 for detecting thecooking vessel 31. For example, thesensor 42 may be an infrared sensor, or may include a light emitting sensor and a light receiving sensor.

본 실시 예의 경우, 상기 조리용기(31)가 감지된 경우에 상기 스팀발생기(20)에서 스팀이 발생되도록 할 수 있다.In the present exemplary embodiment, when thecooking vessel 31 is detected, steam may be generated by thesteam generator 20.

스팀 조리모드가 선택되면, 상기 모터가 일 방향으로 회전되어 상기 지지부(52)가 도 6을 기준으로 우측으로 이동할 수 있다. 그러면, 상기 스팀발생기, 스팀공급관 및 노즐이 우측으로 이동할 수 있다.When the steam cooking mode is selected, the motor is rotated in one direction so that thesupport 52 can move to the right with reference to FIG. 6. Then, the steam generator, the steam supply pipe and the nozzle may move to the right.

따라서, 상기 노즐(22)이 상기 조리용기(31)와 가까워지게 되어 상기 조리용기(31)로 스팀이 원활히 공급될 수 있다.Therefore, thenozzle 22 is brought closer to thecooking vessel 31, the steam can be smoothly supplied to thecooking vessel 31.

스팀 조리모드가 완료되면, 상기 모터가 타 방향으로 회전되어 상기 지지부(52)가 좌측으로 이동할 수 있다. 그러면, 상기 스팀발생기, 스팀공급관 및 노즐이 좌측으로 이동하게 된다. 따라서, 조리 완료 시에는 상기 캐비티(10)에서 상기 노즐(22) 까지의 거리가 최소화되어 상기 노즐(22)의 손상이 방지될 수 있다.When the steam cooking mode is completed, the motor may be rotated in the other direction so that thesupport part 52 may move to the left side. Then, the steam generator, the steam supply pipe and the nozzle is moved to the left. Therefore, when the cooking is completed, the distance from thecavity 10 to thenozzle 22 may be minimized to prevent damage to thenozzle 22.

다른 예로서, 스팀 조리모드는 상기 조리용기(31) 내의 음식물을 조리하기 위한 제1모드와 상기 캐비티(10) 내의 음식물을 조리하기 위한 제2모드를 포함할 수 있다. 그리고, 상기 제1모드가 선택된 경우에, 상기 센서(42)가 조리용기(31)의 유무를 감지하고, 조리용기(31)가 감지되지 않은 경우에 상기 스팀발생기(20)는 작동이 정지된 상태를 유지하고, 도시되지 않은 알림부에서 조리용기(31)가 감지되지 않았음을 알리기 위한 정보가 표시될 수 있다.As another example, the steam cooking mode may include a first mode for cooking food in thecooking container 31 and a second mode for cooking food in thecavity 10. When the first mode is selected, thesensor 42 detects the presence or absence of thecooking container 31, and when thecooking container 31 is not detected, thesteam generator 20 is stopped. Information for maintaining the state and notifying that thecooking container 31 is not detected in the notification unit (not shown) may be displayed.

다른 예로서, 상기 스팀발생기는 고정된 상태를 유지하고, 상기 노즐을 이동시키는 것도 가능하다. 다만, 이 경우에는 상기 노즐의 이동이 가능하도록 상기 스팀공급관은 길이 조절이 가능한 플렉시블 관일 수 있다.As another example, the steam generator may be fixed and move the nozzle. In this case, however, the steam supply pipe may be a flexible pipe whose length can be adjusted to allow the nozzle to move.

10: 캐비티20: 스팀발생기
31: 조리용기34: 용기 커버10: cavity 20: steam generator
31: cooking vessel 34: container cover

Claims (7)

Translated fromKorean

음식물의 조리공간을 형성하는 캐비티;
상기 음식물의 조리를 위한 스팀을 생성하는 스팀발생기;
상기 음식물을 수용하도록 상기 조리공간에 배치되는 조리용기;
상기 조리용기를 지지하도록 상기 캐비티에 형성된 지지부;
상기 스팀발생기에서 생성된 스팀이 통과되도록 상기 캐비티에 형성된 홀;
상기 홀을 통해 공급된 스팀이 통과되도록 상기 조리용기에 형성된 스팀홀; 및
상기 홀 및 상기 스팀홀 중 적어도 하나를 개폐하기 위한 개폐부재;가 포함되고,
상기 스팀홀은 상기 조리용기가 상기 지지부에 놓인 상태에서 상기 홀과 대응되는 높이에 위치되고,
상기 개폐부재에는, 개폐판과 회전축이 포함되고,
상기 스팀발생기에는, 스팀공급관 및 상기 스팀공급관과 연결되어 스팀을 분사하는 노즐이 포함되며,
상기 노즐에서 스팀이 분사되는 경우, 스팀의 분사압력에 의해서 상기 개폐판이 회전되어 상기 홀 및 상기 스팀홀 중 적어도 하나를 개폐하는 것을 특징으로 하는 조리기기.Cavity forming the cooking space of the food;
A steam generator for generating steam for cooking the food;
A cooking vessel disposed in the cooking space to accommodate the food;
A support part formed in the cavity to support the cooking vessel;
A hole formed in the cavity to allow steam generated by the steam generator to pass therethrough;
A steam hole formed in the cooking vessel so that steam supplied through the hole passes; And
Includes an opening and closing member for opening and closing at least one of the hole and the steam hole,
The steam hole is located at a height corresponding to the hole with the cooking vessel placed on the support,
The opening and closing member includes an opening and closing plate and a rotating shaft,
The steam generator includes a steam supply pipe and a nozzle connected to the steam supply pipe to inject steam,
When steam is injected from the nozzle, the opening and closing plate is rotated by the injection pressure of steam to open and close at least one of the hole and the steam hole.제 1 항에 있어서,
상기 조리용기에는 상기 음식물이 수용될 수 있도록 일정 깊이로 함몰되어 형성된 조리챔버가 포함되고,
상기 조리용기에 수용된 음식물을 커버하는 용기 커버가 더 포함되는 조리기기.The method of claim 1,
The cooking vessel includes a cooking chamber formed to be recessed to a predetermined depth so that the food is accommodated,
Cooking apparatus further comprises a container cover for covering the food contained in the cooking vessel.삭제delete제 1 항에 있어서,
상기 개폐부재에는, 상기 회전축과 결합되도록 상기 캐비티 및 상기 조리용기 중 적어도 하나에 형성된 힌지가 더 포함되는 것을 특징으로 하는 조리기기.The method of claim 1,
The opening and closing member, cooking apparatus characterized in that it further comprises a hinge formed in at least one of the cavity and the cooking vessel to be coupled to the rotating shaft.제 1 항에 있어서,
상기 조리용기로 유입된 스팀이 응축되어 생성되는 응축수를 저장하기 위하여, 상기 조리용기의 하측에 배치된 저장부가 더 포함되는 조리기기.The method of claim 1,
And a storage unit disposed under the cooking vessel to store condensed water generated by condensation of steam introduced into the cooking vessel.제 1 항에 있어서,
상기 캐비티에는 상기 조리용기를 감지하기 위한 감지부를 포함하고,
스팀 조리모드가 선택되고, 상기 감지부에서 상기 조리용기가 감지되면, 상기 스팀발생기가 작동하는 조리기기.The method of claim 1,
The cavity includes a sensing unit for sensing the cooking vessel,
The steam cooking mode is selected, when the cooking vessel is detected by the detector, the steam generator is operated.삭제delete

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