JP2015100624A - Cooker - Google Patents

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To reliably prevent improper use and damage by making a user immediately recognize non-placement of an inner lid.SOLUTION: A cooker 10 includes: a pot 11 having an upper-end opening for storing food materials; a lid body 31 for covering the upper part of the pot 11; an inner lid (an inner lid set 66) detachably disposed on a surface of the lid body 31 facing the pot 11 and closing the upper-end opening of the pot 11; and a lid regulation member 47. The lid regulation member 47 is configured to move the lid body 31 in a direction of closing the pot 11, with the inner lid 66 placed on the lid body 31, however, not to move the lid body 31 in the direction of closing the pot 11, with no inner lid 66 placed on the lid body 31.

Description

Translated fromJapanese

本発明は、調理器に関する。  The present invention relates to a cooking device.

調理器の１つである炊飯器は、鍋を着脱可能に収容する炊飯器本体と、炊飯器本体に回動可能に接続部で接続した蓋体とを備える。蓋体には、鍋内の排気を外部へ排出する排気通路が形成されている。また、蓋体には、鍋の上端開口を閉塞する内蓋が配設されている。内蓋には、鍋内に連通する排気孔が形成され、この内蓋と蓋体との間が排気通路の一部（上流側）を構成する。  A rice cooker, which is one of the cookers, includes a rice cooker body that detachably accommodates a pan, and a lid that is pivotally connected to the rice cooker body by a connecting portion. An exhaust passage for discharging the exhaust in the pan to the outside is formed in the lid. Moreover, the inner cover which obstruct | occludes the upper end opening of a pan is arrange | positioned at the cover body. An exhaust hole communicating with the inside of the pan is formed in the inner lid, and a portion (upstream side) of the exhaust passage is formed between the inner lid and the lid body.

特許文献１には、排気通路を構成する蓋体の下面および内蓋の上面を清掃可能とするために、蓋体に対して内蓋を着脱可能とした炊飯器が記載されている。この炊飯器は、蓋体に内蓋を装着していない状態で、炊飯器本体に対して蓋体を閉じることができないようにして、誤使用を防止している。蓋体の内蓋を装着する内蓋装着部には、蓋体の接続部側に内蓋を引っ掛けて係止する係止受部が設けられている。また、係止受部と逆の先端側には、内蓋を係止する係止部材がスライド可能に配設されている。この係止部材は、内蓋の装着により係止受部が蓋体から外向きに突出し、この係止受部に炊飯器本体のロック部材が係止される。内蓋の未装着状態では係止受部が蓋体内に没入し、係止受部に炊飯器本体のロック部材が係止できなくなる。その結果、炊飯器本体に対して蓋体を閉じた状態に維持できない。  Patent Document 1 describes a rice cooker in which an inner lid can be attached to and detached from a lid body so that the lower surface of the lid body and the upper surface of the inner lid can be cleaned. This rice cooker prevents misuse by preventing the lid body from being closed with respect to the rice cooker body when the lid is not fitted with an inner lid. The inner lid mounting portion for mounting the inner lid of the lid body is provided with a latch receiving portion for hooking and locking the inner lid on the connection portion side of the lid body. In addition, a locking member that locks the inner lid is slidably disposed on the tip side opposite to the locking receiving portion. In this locking member, when the inner lid is mounted, the locking receiving portion protrudes outward from the lid body, and the locking member of the rice cooker body is locked to the locking receiving portion. When the inner lid is not attached, the latch receiving portion is immersed in the lid body, and the lock member of the rice cooker body cannot be locked to the latch receiving portion. As a result, the lid cannot be kept closed with respect to the rice cooker body.

特許文献２には、蓋体の接続部に設けたダンパ機構により、蓋体をスムーズ（ゆっくり）に開閉できるようにした炊飯器が記載されている。ダンパ機構は、蓋体を開放方向に付勢するヒンジスプリングと、接続部に摺接するブレーキ部とを備え、摺接に伴う摩擦によりヒンジスプリングの付勢力に抗して制動力が作用するようにしている。制動力は開放角度が大きくなるに従って大きくなり、最大開放角度で最大となる。  Patent Document 2 describes a rice cooker in which a lid can be opened and closed smoothly (slowly) by a damper mechanism provided at a connection portion of the lid. The damper mechanism includes a hinge spring that urges the lid in the opening direction and a brake portion that slidably contacts the connecting portion, and a braking force acts against the urging force of the hinge spring due to friction caused by the slidable contact. ing. The braking force increases as the opening angle increases and becomes maximum at the maximum opening angle.

特許文献１の内蓋未装着防止機能と特許文献２のダンパ機能とは、１つの蓋体に両方が採用されることが多い。しかし、特許文献１の内蓋未装着防止機能は、ユーザが蓋体を閉じる際、炊飯器本体に対して蓋体を回動させ、ロックできないことで内蓋を装着し忘れていることを気付くことが多い。また、特許文献２のダンパ機能は、蓋体の制動力が蓋体の重量に大きな関連があり、重たいほど制動力が弱くなり、軽いほど制動力が強くなる。そのため、内蓋の重量が重い蓋体の場合、ロックできないことで内蓋の未装着を気付き、蓋体から手を離すと、勢いよく蓋体が開放するという不都合がある。この問題は、内蓋の重量が重くなるに従って顕著に現れ、最悪の場合には蓋体の接続部の破損に繋がる。  Both the inner lid non-mounting prevention function of Patent Document 1 and the damper function of Patent Document 2 are often employed in one lid. However, when the user closes the lid body, the inner lid non-mounting prevention function of Patent Document 1 turns out that the lid body is rotated with respect to the rice cooker body, and the user cannot forget to attach the inner lid because it cannot be locked. There are many cases. In addition, the damper function of Patent Document 2 has a large relationship between the braking force of the lid body and the weight of the lid body. The heavier the braking force, the weaker the braking force and the lighter the braking force. Therefore, when the weight of the inner lid is heavy, there is an inconvenience that when the lid is noticed that the inner lid is not attached because the inner lid cannot be locked and the hand is released from the lid, the lid is vigorously opened. This problem becomes more prominent as the weight of the inner lid becomes heavier, and in the worst case, it leads to breakage of the connecting portion of the lid.

特開平１０−２４３８７３号公報JP-A-10-243873特開２００４−１６５７９号公報JP 2004-16579 A

本発明は、内蓋の装着し忘れを直ぐに認識できるようにして、誤使用および破損を確実に防止できる調理器を提供することを課題とする。  It is an object of the present invention to provide a cooking device that can immediately recognize that a user has forgotten to wear the inner lid and can reliably prevent misuse and damage.

前記課題を解決するため、本発明の調理器は、食材を収容する上端開口の鍋と、前記鍋の上部を覆う蓋体と、前記蓋体の前記鍋と対向する面に着脱可能に配設され、前記鍋の上端開口を閉塞する内蓋と、前記蓋体に前記内蓋が装着された状態で前記鍋を閉塞する方向に前記蓋体を移動可能とし、前記蓋体に前記内蓋が装着されていない状態で前記鍋を閉塞する方向に前記蓋体を移動不可能とする蓋規制部材と、を備える構成としている。具体的には、前記鍋を配設し、前記蓋体が回動可能に接続部で接続される調理器本体を備え、前記蓋規制部材は、前記蓋体内に配設され、前記内蓋が装着されていない状態で前記接続部に係止することにより前記蓋体を回動不可能にしている。  In order to solve the above-mentioned problem, the cooking device of the present invention is detachably disposed on a pan having an upper end opening for containing ingredients, a lid covering the top of the pan, and a surface of the lid facing the pan. An inner lid that closes the upper end opening of the pan, and the lid is movable in a direction in which the pan is closed while the inner lid is attached to the lid, and the inner lid is attached to the lid. And a lid regulating member that prevents the lid from moving in the direction of closing the pan in a state where it is not attached. Specifically, the pan is provided, and the cooker main body is connected to the lid by a connecting portion so that the lid is rotatable, the lid regulating member is arranged in the lid, and the inner lid is The lid is made non-rotatable by being locked to the connecting portion when not attached.

この調理器は、蓋体に内蓋を装着していない状態の場合、蓋規制部材によって蓋体を閉塞する方向に移動できないようにするため、ユーザに対して内蓋の装着し忘れを直ぐに認識させることができる。言い換えれば、蓋体を調理器本体に対する閉塞する位置まで移動させることができない。よって、蓋体に内蓋を装着するために、ユーザが蓋体から手を離しても、ヒンジスプリングの付勢力によって蓋体が勢いよく開放することはない。即ち、内蓋を装着しなければ蓋体を移動させることができないため、蓋体の安定した開閉を実現できる。そのため、蓋体の破損を防止できるとともに、内蓋の未装着状態で使用するという誤使用を確実に防止できる。  This cooker immediately recognizes that the user has forgotten to attach the inner lid to prevent the lid from moving in the direction of closing the lid by the lid regulating member when the inner lid is not attached to the lid. Can be made. In other words, the lid cannot be moved to a position where it closes with respect to the cooker body. Therefore, even if the user removes his / her hand from the lid in order to attach the inner lid to the lid, the lid does not open vigorously due to the biasing force of the hinge spring. That is, since the lid cannot be moved unless the inner lid is attached, the lid can be stably opened and closed. Therefore, it is possible to prevent the lid from being damaged, and to reliably prevent misuse of using the lid without the inner lid attached.

前記蓋規制部材は、前記蓋体の前記内蓋を装着する内蓋装着部に前記内蓋が装着されていない状態で、前記内蓋装着部に突出する干渉部と前記接続部に係止する係止部とを備え、前記内蓋装着部に前記内蓋が装着されることにより、前記干渉部が前記蓋体内の側に後退することにより前記接続部との係止が解除される。この場合、前記内蓋装着部は、前記接続部側に前記内蓋を引っ掛けて係止する係止受部を備え、前記蓋規制部材は、前記係止受部内に突出するように配設されている。このようにすれば、蓋規制部材を有する規制機構の簡素化を図ることができる。  The lid regulating member is engaged with the interference portion protruding from the inner lid mounting portion and the connecting portion in a state where the inner lid is not mounted on the inner lid mounting portion on which the inner lid of the lid is mounted. When the inner lid is mounted on the inner lid mounting portion, the interference portion is retracted toward the inside of the lid body, and the locking with the connection portion is released. In this case, the inner lid mounting portion includes a latch receiving portion that hooks and locks the inner lid on the connection portion side, and the lid regulating member is disposed so as to protrude into the latch receiving portion. ing. If it does in this way, simplification of the control mechanism which has a lid control member can be aimed at.

本発明の調理器では、蓋体に内蓋を装着していない場合、蓋体を閉塞する方向に移動できないため、ユーザに内蓋の装着し忘れを直ぐに認識させることができる。また、ヒンジスプリングの付勢力によって蓋体が勢いよく開放することはないため、蓋体の破損を防止できるとともに、内蓋の未装着状態で使用するという誤使用を確実に防止できる。  In the cooker according to the present invention, when the inner lid is not attached to the lid, the user cannot recognize that the user has forgotten to attach the inner lid because the lid cannot be moved in the closing direction. In addition, since the lid body does not open vigorously by the biasing force of the hinge spring, it is possible to prevent the lid body from being damaged, and to reliably prevent misuse when used without the inner lid attached.

本発明の実施形態の調理器を示す断面図。Sectional drawing which shows the cooker of embodiment of this invention.蓋体を開放して内蓋セットを外した状態を示す斜視図。The perspective view which shows the state which open | released the cover body and removed the inner cover set.蓋体の閉塞を規制する機構を示す背面図。The rear view which shows the mechanism which controls obstruction | occlusion of a cover body.調理器本体のヒンジ接続部を示す斜視図。The perspective view which shows the hinge connection part of a cooking appliance main body.蓋体を分解した状態を示す斜視図。The perspective view which shows the state which decomposed | disassembled the cover body.蓋規制部材を示す斜視図。The perspective view which shows a lid | cover control member.（Ａ），（Ｂ）は蓋規制部材の作動を示す背面図。(A), (B) is a rear view which shows the action | operation of a lid | cover control member.内蓋セットを示す分解斜視図。The disassembled perspective view which shows an inner cover set.内蓋セットの分解断面図。The exploded sectional view of an inner lid set.

以下、本発明の実施の形態を図面を参照して説明する。  Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

図１および図２は、本発明の実施形態に係る調理器１０を示す。この調理器１０は、調理物である食材を収容する調理鍋（鍋）１１と、調理鍋１１を着脱可能に収容する調理器本体１５と、調理器本体１５に開閉可能に配設した蓋体３１とを備える。蓋体３１は、閉じた状態で調理鍋１１に対向する下面側に着脱可能に配設される内蓋セット（内蓋）６６を備える。本実施形態では、内蓋セット６６の未装着状態で蓋体３１を閉塞する方向に移動できないようにして、内蓋セット６６の装着し忘れを直ぐに認識させ、誤使用およびヒンジ接続部（接続部）２４の破損を防止する。  1 and 2 show acooking device 10 according to an embodiment of the present invention. Thecooking device 10 includes a cooking pot (pan) 11 for storing ingredients that are cooked items, a cooking devicemain body 15 for detachably storing thecooking pan 11, and a lid disposed on the cooking devicemain body 15 so as to be opened and closed. 31. Thelid 31 includes an inner lid set (inner lid) 66 that is detachably disposed on the lower surface facing thecooking pan 11 in a closed state. In the present embodiment, when the inner lid set 66 is not attached, thelid body 31 cannot be moved in the closing direction, and the forgetting to attach the inner lid set 66 is immediately recognized. ) Prevent 24 damage.

図２に示すように、調理鍋１１は、上端開口の有底円筒状をなし、熱伝導率が高い金属製母材の外面に電磁誘導によって加熱される金属材層を有する。この調理鍋１１の鍋外周壁１２の上端開口には、径方向外向きに突出するフランジ部１３が形成されている。フランジ部１３の径方向の対向位置には、一対の鍋取手１４が取り付けられている。この鍋取手１４は樹脂製であり、調理器本体１５の外壁である胴体１６より外方に突出する寸法で形成されている。  As shown in FIG. 2, thecooking pan 11 has a bottomed cylindrical shape with an upper end opening, and has a metal material layer heated by electromagnetic induction on the outer surface of a metal base material having high thermal conductivity. Aflange portion 13 projecting radially outward is formed at the upper end opening of the pan outerperipheral wall 12 of thecooking pan 11. A pair ofpan handles 14 are attached to opposing positions of theflange portion 13 in the radial direction. Thepan handle 14 is made of resin and has a dimension that projects outward from thebody 16 that is the outer wall of thecooker body 15.

図１および図２に示すように、調理器本体１５は、有底筒状の胴体１６と、胴体１６の上端開口を覆う肩体１８とを有する本体外装体を備える。胴体１６には、横方向の両側に位置するように、鍋取手１４の下部を覆う下側把持部１７が設けられている。肩体１８は樹脂製であり、胴体１６の上端開口に嵌合される。この肩体１８には、下側把持部１７の上側に位置し、鍋取手１４と隙間をあけて位置する上側把持部１９が水平方向外向きに突設されている。肩体１８の正面側（前方側）には操作パネル部２０が形成されている。操作パネル部２０の背面側（後方側）には、蓋体３１によって覆われる凹部２１が形成されている。凹部２１の中央には、調理鍋１１を着脱可能に収容する鍋収容部２２が形成されている。凹部２１には、鍋収容部２２の正面側に蓋体３１をロックするためのロック孔２３が設けられている。また、凹部２１には、鍋収容部２２の背面側に蓋体３１をヒンジピン４１によって回動可能に接続するヒンジ接続部２４が形成されている。  As shown in FIGS. 1 and 2, the cookermain body 15 includes a main body exterior body having a bottomedcylindrical body 16 and ashoulder body 18 that covers the upper end opening of thebody 16. Thebody 16 is provided with alower grip 17 that covers the lower portion of thepan handle 14 so as to be positioned on both sides in the lateral direction. Theshoulder body 18 is made of resin and is fitted into the upper end opening of thebody 16. Theshoulder 18 is provided with anupper grip 19 positioned above thelower grip 17 and spaced from the pan handle 14 so as to project outward in the horizontal direction. Anoperation panel 20 is formed on the front side (front side) of theshoulder body 18. On the back side (rear side) of theoperation panel unit 20, arecess 21 covered with thelid 31 is formed. In the center of therecess 21, apan accommodating portion 22 that detachably accommodates thecooking pan 11 is formed. Therecess 21 is provided with alock hole 23 for locking thelid 31 on the front side of thepot accommodating portion 22. In addition, therecess 21 is formed with ahinge connection portion 24 that connects thelid body 31 so as to be rotatable by ahinge pin 41 on the back side of thepot accommodating portion 22.

図３および図４に示すように、ヒンジ接続部２４は、平面視凹字形状をなす隔壁部２５と、ヒンジピン４１を装着する軸受け金具２８とを備える。隔壁部２５は、鍋収容部２２側に位置し、左右の幅方向に延びる端壁２６を備える。この端壁２６の上端は、蓋体３１の回動（開放）を略９０度で停止させるストッパの役割を兼ねる。この端壁２６の一側（図４中右側）上端の背面側は、後述する蓋規制部材４７が離脱可能に係止する係止受部２６ａを構成する。隔壁部２５は、端壁２６の両側下部から背面側へ突出する側壁２７，２７を備える。この側壁２７，２７は、下板３２およびヒンジ接続部２４を補強する補強リブの役割を兼ねる。軸受け金具２８は、端壁２６の背面側にネジ止めにより固定される。この軸受け金具２８は、側壁２７，２７に沿って上向きに延びる一対のブラケット部２９，２９を備え、このブラケット部２９の上端にヒンジピン４１を装着する軸孔３０が形成されている。  As shown in FIGS. 3 and 4, thehinge connection portion 24 includes apartition wall portion 25 having a concave shape in plan view, and a bearing fitting 28 to which thehinge pin 41 is attached. Thepartition part 25 is located in thepan accommodating part 22 side, and is provided with theend wall 26 extended in the left-right width direction. The upper end of theend wall 26 also serves as a stopper that stops the rotation (opening) of thelid 31 at approximately 90 degrees. The back side of the upper end of one side (right side in FIG. 4) of theend wall 26 constitutes alocking receiving portion 26a to which alid regulating member 47 described later is detachably locked. Thepartition wall portion 25 includesside walls 27 that protrude from the lower portions on both sides of theend wall 26 toward the back surface side. Theside walls 27 and 27 also serve as reinforcing ribs that reinforce thelower plate 32 and thehinge connecting portion 24. The bearing fitting 28 is fixed to the back side of theend wall 26 by screws. The bearing fitting 28 includes a pair ofbracket portions 29, 29 extending upward along theside walls 27, 27, and ashaft hole 30 for mounting thehinge pin 41 is formed at the upper end of thebracket portion 29.

鍋収容部２２と胴体１６との間の内部には、鍋収容部２２に収容した調理鍋１１の加熱手段である誘導加熱コイル（図示せず）が配設されている。また、鍋収容部２２には、調理鍋１１の温度を検出する第１温度検出部材である鍋温度センサ（図示せず）が、鍋収容部２２を貫通して調理鍋１１の底に接触するように配設されている。  An induction heating coil (not shown) that is a heating means of thecooking pan 11 accommodated in thepot accommodating portion 22 is disposed inside thepot accommodating portion 22 and thebody 16. In addition, a pot temperature sensor (not shown), which is a first temperature detection member that detects the temperature of thecooking pot 11, passes through thepot accommodating part 22 and contacts the bottom of thecooking pot 11. It is arranged like this.

図１および図５に示すように、蓋体３１は、調理器本体１５のヒンジ接続部２４に回動可能に取り付けられ、調理鍋１１の上端開口を含む調理器本体１５の凹部２１の上部を覆う。この蓋体３１は、閉塞した状態で調理器本体１５の上部を覆う下板３２と、下板３２の上部を覆う上板３４とを有する蓋外装体を備える。下板３２は樹脂製であり、鍋収容部２２を含む凹部２１の上方を覆う平面視形状の板材である。下板３２の上部には金属製の補強板３３が配設されている。上板３４は樹脂製であり、下板３２に上側から被せてネジ止めにより固定される下端開口のカバーである。この上板３４の表面には装飾カバー３５が配設されている。また、上板３４の外周部には、鍋取手１４の外周部を覆う取手カバー３６が水平方向外向きに突設されている。  As shown in FIGS. 1 and 5, thelid 31 is rotatably attached to thehinge connection portion 24 of thecooker body 15, and covers the upper portion of therecess 21 of thecooker body 15 including the upper end opening of thecooking pan 11. cover. Thelid body 31 includes a lid exterior body having alower plate 32 that covers the upper portion of thecooker body 15 in a closed state and anupper plate 34 that covers the upper portion of thelower plate 32. Thelower plate 32 is made of resin, and is a plate material having a plan view shape that covers the upper portion of therecess 21 including thepot accommodating portion 22. Ametal reinforcing plate 33 is disposed on thelower plate 32. Theupper plate 34 is made of resin, and is a cover with a lower end opening that covers thelower plate 32 from above and is fixed by screwing. Adecorative cover 35 is disposed on the surface of theupper plate 34. In addition, ahandle cover 36 that covers the outer peripheral portion of the pan handle 14 protrudes outward in the horizontal direction on the outer peripheral portion of theupper plate 34.

下板３２の正面側には、調理器本体１５のロック孔２３にロックされるロック部材３７が回動可能に配設されている。上板３４には、ロック部材３７を回動させて、ロック孔２３との係合を解除するための操作部材３８が配設されている。また、補強板３３を含む下板３２の背面側には、調理器本体１５のヒンジ接続部２４に回動可能に接続される一対の蓋体側接続部３９，３９が形成されている。これら蓋体側接続部３９，３９間に軸受け金具２８のブラケット部２９を配置し、ブラケット部２９，２９間にヒンジスプリング（付勢部材）４０を配置して、ヒンジピン４１を貫通させて配設する。この状態で、軸受け金具２８を調理器本体１５のヒンジ接続部２４にネジ止めして固定することにより、調理器本体１５に対して蓋体３１が回動可能に装着される。  On the front side of thelower plate 32, alock member 37 that is locked to thelock hole 23 of thecooker body 15 is rotatably disposed. Anoperation member 38 for releasing the engagement with thelock hole 23 by rotating thelock member 37 is disposed on theupper plate 34. In addition, a pair of lid-side connection portions 39 and 39 that are rotatably connected to thehinge connection portion 24 of thecooker body 15 are formed on the back side of thelower plate 32 including the reinforcingplate 33. Abracket portion 29 of the bearing fitting 28 is disposed between the lid-side connection portions 39, 39, a hinge spring (biasing member) 40 is disposed between thebracket portions 29, 29, and thehinge pin 41 is disposed therethrough. . In this state, thelid 31 is rotatably attached to the cookermain body 15 by screwing and fixing the bearing fitting 28 to thehinge connection portion 24 of the cookermain body 15.

図１および図２に示すように、蓋体３１において、調理鍋１１と対向する下板（面）３２には、内蓋セット６６を着脱可能に装着する内蓋装着部４２が設けられている。この内蓋装着部４２は、内蓋セット６６の外形と略同一形状で上向きに隆起した第１配設部４３と、後述する上側カバー部材６８の外形と略同一形状で更に上向きに隆起した第２配設部４４とを備える。第１配設部４３には、蓋体側接続部３９側に内蓋セット６６を引っ掛けて係止する第１係止受部（係止受部）４５，４５が設けられている。また、第１配設部４３には、蓋体側接続部３９と逆側に位置する先端に、内蓋セット６６の蓋係止部材７５を離脱可能に係止する第２係止受部４６が設けられている。  As shown in FIGS. 1 and 2, in thelid 31, the lower plate (surface) 32 facing thecooking pan 11 is provided with an innerlid mounting portion 42 for detachably mounting the inner lid set 66. . The innerlid mounting portion 42 has a first disposingportion 43 that protrudes upward in substantially the same shape as the outer shape of the inner lid set 66, and a first protrusion that protrudes further upward in substantially the same shape as the outer shape of anupper cover member 68 described later. 2 disposingportion 44. The first disposingportion 43 is provided with first locking receiving portions (locking receiving portions) 45 and 45 for hooking and locking the inner lid set 66 on the lid-side connecting portion 39 side. Further, the first disposingportion 43 has a secondlocking receiving portion 46 that removably locks thelid locking member 75 of the inner lid set 66 at the tip located on the opposite side to the lidside connection portion 39. Is provided.

第１係止受部４５，４５の一方（図２中左側）には、内蓋装着部４２に内蓋セット６６が装着された場合に蓋体３１を閉塞する方向に回動可能とし、内蓋装着部４２に内蓋セット６６が装着されていない場合に蓋体３１を閉塞する方向に回動不可能とする、蓋規制部材４７が配設されている。この蓋規制部材４７は、蓋体３１内に位置するように、下板３２上に移動可能に配設される。  One of the firstlocking receiving portions 45, 45 (left side in FIG. 2) is rotatable in a direction to close thelid 31 when the inner lid set 66 is attached to the innerlid attaching portion 42. Alid restricting member 47 is provided that prevents thelid body 31 from rotating in the direction of closing thelid body 31 when the inner lid set 66 is not attached to thelid mounting portion 42. Thelid regulating member 47 is movably disposed on thelower plate 32 so as to be located in thelid 31.

図４および図６に示すように、蓋規制部材４７は、内蓋装着部４２の第１係止受部４５内に幅方向の外側から突出可能な干渉部４８を備える。この干渉部４８は、内蓋セット６６の差込方向に沿って、内蓋装着部４２の幅方向の外側から内側へ傾斜するテーパ面４９を備える。干渉部４８の逆側端部には、付勢スプリング５１を位置決めする位置決め凸部５０が設けられている。図３に示すように、位置決め突起を設けた干渉部４８の逆側端と下板３２との間には付勢スプリング（付勢部材）５１が配設され、この付勢スプリング５１によって干渉部４８が第１係止受部４５内に突出した進出位置に付勢される。蓋規制部材４７の移動（進退）方向である干渉部４８と位置決め凸部５０との間には、移動方向に対して直交方向背面側に突出する連結部５２が設けられている。  As shown in FIGS. 4 and 6, thelid regulating member 47 includes aninterference portion 48 that can project from the outside in the width direction in the firstlocking receiving portion 45 of the innerlid mounting portion 42. Theinterference portion 48 includes a taperedsurface 49 that inclines inward from the outside in the width direction of the innerlid mounting portion 42 along the insertion direction of the inner lid set 66. A positioningconvex portion 50 for positioning the urgingspring 51 is provided at the opposite end of theinterference portion 48. As shown in FIG. 3, a biasing spring (biasing member) 51 is disposed between the opposite side end of theinterference portion 48 provided with the positioning projection and thelower plate 32, and theinterference portion 51 48 is biased to the advanced position projecting into the firstlocking receiving portion 45. Between theinterference part 48 and the positioningconvex part 50 which are the movement (advancing / retreating) direction of thelid regulating member 47, a connectingpart 52 is provided that protrudes to the rear side in the direction orthogonal to the moving direction.

蓋規制部材４７は、調理器本体１５のヒンジ接続部２４（端壁２６）の係止受部２６ａに係止可能なヒンジ係止部（係止部）５３を備える。このヒンジ係止部５３は所定肉厚の板状であり、連結部５２に連結するための連結片５４と、ヒンジ係止部５３をヒンジ接続部２４に対して剛性が高い縁側で係止させるための連続部５５とを備える。連結片５４は、ヒンジ接続部２４側である下向きに突出している。連続部５５は、連結部５２の下側に折り込まれている。この連続部５５の縁に略Ｌ字形状をなすように折り曲げたヒンジ係止部５３が形成される。このヒンジ係止部５３は、調理器本体１５に対して蓋体３１を略９０度開放させた状態で、ヒンジ接続部２４の端壁２６に対して背面側に係止する。  Thelid regulating member 47 includes a hinge locking portion (locking portion) 53 that can be locked to thelocking receiving portion 26 a of the hinge connection portion 24 (end wall 26) of thecooker body 15. Thehinge locking portion 53 is a plate having a predetermined thickness, and the connectingpiece 54 for connecting to the connectingportion 52 and thehinge locking portion 53 are locked to thehinge connecting portion 24 on the edge side having high rigidity. And acontinuous portion 55. The connectingpiece 54 protrudes downward on thehinge connecting portion 24 side. Thecontinuous portion 55 is folded below the connectingportion 52. Ahinge locking portion 53 is formed at the edge of thecontinuous portion 55 and is bent so as to form a substantially L shape. Thehinge locking portion 53 is locked to the back side with respect to theend wall 26 of thehinge connecting portion 24 in a state where thelid body 31 is opened by approximately 90 degrees with respect to the cookermain body 15.

蓋規制部材４７は、図７（Ａ）に示す内蓋セット６６の未装着状態（進出位置）で、内蓋装着部４２に内蓋セット６６が装着されると、内蓋装着部４２内に突出した干渉部４８が内蓋セット６６に押圧される。これにより、図７（Ｂ）に示すように、付勢スプリング５１の付勢力に抗して、干渉部４８が蓋体３１内に没入した後退位置に移動する。その結果、ヒンジ係止部５３が調理器本体１５のヒンジ接続部２４に係止した状態から、係止が解除された状態になる。また、図７（Ｂ）に示す内蓋セット６６の装着状態（後退位置）で、内蓋装着部４２から内蓋セット６６が取り外されると、図７（Ａ）に示すように、付勢スプリング５１の付勢力によって後退位置から進出位置へ移動される。その結果、ヒンジ係止部５３が調理器本体１５のヒンジ接続部２４の係止受部２６ａに係止した状態になる。  When the inner lid set 66 is attached to the innerlid mounting portion 42 in a state where the inner lid set 66 is not attached (advance position) as shown in FIG. The protrudinginterference part 48 is pressed against the inner lid set 66. Accordingly, as shown in FIG. 7B, theinterference portion 48 moves to the retracted position where theinterference portion 48 is immersed in thelid 31 against the urging force of the urgingspring 51. As a result, the state in which thehinge locking portion 53 is unlocked from the state in which thehinge locking portion 53 is locked to thehinge connecting portion 24 of thecooker body 15 is released. Further, when the inner lid set 66 is removed from the innerlid mounting portion 42 in the mounted state (retracted position) of the inner lid set 66 shown in FIG. 7B, as shown in FIG. The urging force of 51 moves from the retracted position to the advanced position. As a result, thehinge locking portion 53 is locked to thelocking receiving portion 26a of thehinge connecting portion 24 of thecooking device body 15.

本実施形態のヒンジ係止部５３には、蓋体３１の開放方向前側の縁に、基端側から先端側へ向けて開放方向後向きに傾斜するガイド縁部５６が設けられている。このガイド縁部５６は、調理器本体１５に対して蓋体３１が９０度未満の開放状態で内蓋セット６６が取り外されると、ヒンジスプリング４０による開放方向の付勢力で、端壁２６の正面側に当接する。そして、蓋規制部材４７を付勢スプリング５１の付勢力に抗して進出位置から後退位置に移動させた後、端壁２６の背面側を越えることで、付勢スプリング５１の付勢力で係止するように構成している。  Thehinge locking portion 53 of the present embodiment is provided with aguide edge portion 56 that is inclined backward in the opening direction from the base end side toward the distal end side at the edge of thelid body 31 in the opening direction front side. When the inner lid set 66 is removed with thelid 31 being less than 90 degrees open relative to the cookermain body 15, theguide edge 56 is biased in the opening direction by thehinge spring 40, and the front edge of theend wall 26. Abut on the side. Then, after thelid regulating member 47 is moved from the advanced position to the retracted position against the urging force of the urgingspring 51, thelid regulating member 47 is locked by the urging force of the urgingspring 51 by crossing the back side of theend wall 26. It is configured to do.

図１および図２に示すように、蓋体３１には、調理鍋１１内と外部とを連通させ、調理鍋１１内の排気（蒸気）を外部へ排出するための排気通路６５，７０が形成されている。そのうち、下流側排気通路６５は蓋体３１に設けられ、上流側排気通路７０は内蓋セット６６に設けられている。  As shown in FIGS. 1 and 2, thelid 31 is formed withexhaust passages 65 and 70 for allowing the inside of thecooking pan 11 to communicate with the outside and exhausting the exhaust (steam) inside thecooking pan 11 to the outside. Has been. Among them, thedownstream exhaust passage 65 is provided in thelid 31, and theupstream exhaust passage 70 is provided in the inner lid set 66.

具体的には、下板３２には、第２配設部４４の蓋体側接続部３９側に、下流側排気通路６５の入口である接続口５７が設けられている。図１および図５に示すように、上板３４には、接続口５７の上部に位置するように、蒸気口ユニット６０を着脱可能に配設する蒸気口ユニット配設部５８が設けられている。この蒸気口ユニット配設部５８には、接続口５７上に位置するように挿通孔５９が設けられている。接続口５７と挿通孔５９との間と、接続口５７の内蓋セット６６側には、パッキンが配設されている。蒸気口ユニット６０は、有底円筒状の下容器６１と、平面視矩形状の上カバー６３とを備える。下容器６１には、挿通孔５９に差し込まれる円筒状の接続筒部６２が設けられている。上カバー６３には、蒸気を外部へ放出するための排出口６４が設けられている。そして、下板３２の接続口５７から蒸気口ユニット６０の排出口６４までの流路が下流側排気通路６５を構成する。  Specifically, thelower plate 32 is provided with aconnection port 57 that is an inlet of thedownstream exhaust passage 65 on the lid-side connection portion 39 side of thesecond arrangement portion 44. As shown in FIGS. 1 and 5, theupper plate 34 is provided with a steam portunit disposing portion 58 for removably disposing thesteam port unit 60 so as to be positioned above theconnection port 57. . The steam portunit arrangement portion 58 is provided with aninsertion hole 59 so as to be positioned on theconnection port 57. Packing is disposed between theconnection port 57 and theinsertion hole 59 and on the inner lid set 66 side of theconnection port 57. Thesteam port unit 60 includes a bottomed cylindricallower container 61 and a rectangularupper cover 63 in plan view. Thelower container 61 is provided with a cylindrical connectingtube portion 62 that is inserted into theinsertion hole 59. Theupper cover 63 is provided with adischarge port 64 for releasing steam to the outside. A flow path from theconnection port 57 of thelower plate 32 to thedischarge port 64 of thesteam port unit 60 constitutes adownstream exhaust passage 65.

図１および図２に示すように、蓋体３１の内蓋装着部４２には、調理鍋１１の上端開口を閉塞する内蓋セット６６が着脱可能に配設される。この内蓋セット６６は、図８および図９に示すように、調理鍋１１を閉塞する内蓋本体６７と、内蓋本体６７の上面側に着脱可能に装着される上側カバー部材６８と、内蓋本体６７の下面側に着脱可能に装着される下側カバー部材６９とを備える。そして、内蓋本体６７と上側カバー部材６８との間に、下流側排気通路６５に連通し、液状物を収容する空間の役割を兼ねる上流側排気通路７０が形成（画定）される。  As shown in FIGS. 1 and 2, an inner lid set 66 that closes the upper end opening of thecooking pan 11 is detachably disposed on the innerlid mounting portion 42 of thelid 31. As shown in FIGS. 8 and 9, the inner lid set 66 includes aninner lid body 67 that closes thecooking pan 11, anupper cover member 68 that is detachably attached to the upper surface side of theinner lid body 67, Alower cover member 69 detachably attached to the lower surface side of the lidmain body 67. Anupstream exhaust passage 70 that communicates with thedownstream exhaust passage 65 and also serves as a space for storing the liquid material is formed (defined) between the inner lidmain body 67 and theupper cover member 68.

内蓋本体６７は、受け皿形状をなす金属製の閉塞板７１を備える。閉塞板７１の外周部には、調理鍋１１の上端開口の内周面に密着されるシール部材７２が配設される。このシール部材７２は、閉塞板７１の外周部に樹脂製の枠体７３を配設することにより、これらの間に挟み込んで装着される。  Theinner lid body 67 includes ametal closing plate 71 having a saucer shape. A sealingmember 72 that is in close contact with the inner peripheral surface of the upper end opening of thecooking pan 11 is disposed on the outer peripheral portion of theclosing plate 71. The sealingmember 72 is mounted by being sandwiched between the sealingmember 71 by disposing aresin frame 73 on the outer peripheral portion of theclosing plate 71.

枠体７３には、蓋体３１の内蓋装着部４２の第１係止受部４５に係止される一対の係止部７４，７４が、後方外向きに突出するように設けられている。この係止部７４が蓋規制部材４７の干渉部４８に当接することにより、蓋規制部材４７を進出位置から後退位置へ移動される。係止部７４，７４間の径方向の対向位置には、蓋体３１のヒンジ接続部２４と逆側に位置する第２係止受部４６に離脱可能に係止される蓋係止部材７５が配設されている。この蓋係止部材７５は、径方向にスライド可能に配設され、図示しないスプリング（付勢部材）によって外向きに付勢されている。  Theframe body 73 is provided with a pair of lockingportions 74 and 74 that are locked to the firstlocking receiving portion 45 of the innerlid mounting portion 42 of thelid body 31 so as to protrude rearward and outward. . When the lockingportion 74 comes into contact with theinterference portion 48 of thelid regulating member 47, thelid regulating member 47 is moved from the advanced position to the retracted position. Alid locking member 75 that is detachably locked to the secondlocking receiving portion 46 located on the opposite side of thehinge connecting portion 24 of thelid body 31 at a radially opposing position between the lockingportions 74, 74. Is arranged. Thelid locking member 75 is slidably arranged in the radial direction and is urged outward by a spring (biasing member) (not shown).

また、内蓋本体６７には、上側カバー部材６８を着脱可能に装着するための一対の上カバー係止受部７６Ａ，７６Ｂが、枠体７３の径方向に対向する位置に上向きに突出するように設けられている。また、内蓋本体６７には、下側カバー部材６９を係止する一対の下カバー係止受部７７が枠体７３の径方向に対向する位置に設けられている。なお、ヒンジ接続部２４側に位置する下カバー係止受部７７は図示していない。  Theinner lid body 67 has a pair of upper cover latching receivingportions 76A and 76B for detachably mounting theupper cover member 68 so as to protrude upward at positions facing the radial direction of theframe 73. Is provided. Further, theinner lid body 67 is provided with a pair of lower coverlocking receiving portions 77 that lock thelower cover member 69 at positions facing the radial direction of theframe body 73. In addition, the lower coverlatching receiving part 77 located in thehinge connection part 24 side is not shown in figure.

上側カバー部材６８は、内蓋本体６７の上部を覆うように開放可能に取り付けられ、内蓋本体６７との間に液状物を収容する空間の役割を兼ねる上流側排気通路７０を形成する。この上側カバー部材６８は、受け皿形状をなす閉塞板７１の内側に嵌合される下端開口の筒形状である。上側カバー部材６８の天壁７８は、閉塞板７１に対して所定間隔（例えば約３１．９ｍｍ）をもって位置する。また、上側カバー部材６８の下端には、閉塞板７１に圧接されて内蓋本体６７と上側カバー部材６８とを密閉するシール部材７９が配設されている。  Theupper cover member 68 is releasably attached so as to cover the upper portion of the inner lidmain body 67, and forms anupstream exhaust passage 70 that also serves as a space for storing a liquid material between theupper cover member 67. Theupper cover member 68 has a cylindrical shape with a lower end opening that is fitted inside the closingplate 71 having a tray shape. Thetop wall 78 of theupper cover member 68 is positioned with a predetermined interval (for example, about 31.9 mm) with respect to theclosing plate 71. Aseal member 79 is disposed at the lower end of theupper cover member 68 to seal theinner lid body 67 and theupper cover member 68 in pressure contact with the closingplate 71.

上側カバー部材６８には、内蓋本体６７に対して離脱可能に係止する第１および第２係止部材８０，８１がスライド可能に配設されている。上カバー係止受部７６Ａに係止される第１係止部材８０は、図示しないスプリング（付勢部材）によって径方向外向きに付勢されている。上カバー係止受部７６Ｂに係止される第２係止部材８１は、上側カバー部材６８を内蓋本体６７から取り外すための開放操作部８２を備え、図示しないスプリング（付勢部材）によって径方向外向きに付勢されている。  Theupper cover member 68 is slidably disposed with first andsecond locking members 80 and 81 that are detachably locked with respect to theinner lid body 67. Thefirst locking member 80 locked to the upper cover locking receivingportion 76A is biased radially outward by a spring (biasing member) (not shown). Thesecond locking member 81 locked to the upper cover locking receivingportion 76B includes anopening operation portion 82 for removing theupper cover member 68 from theinner lid body 67, and has a diameter by a spring (biasing member) (not shown). It is biased outward in the direction.

上側カバー部材６８を内蓋本体６７に装着することにより、上流側排気通路７０が形成される。内蓋本体６７には後述する調圧弁９９が配設され、この調圧弁９９の連通孔１０２が上流側排気通路７０の入口を構成する。上側カバー部材６８の天壁７８には、蓋体３１の下流側排気通路６５の接続口５７に対応するように接続口８３が設けられ、この接続口８３が上流側排気通路７０の出口を構成する。下流側排気通路６５の接続口５７と上流側排気通路７０の接続口８３とは、パッキンによって密閉される。  By attaching theupper cover member 68 to theinner lid body 67, theupstream exhaust passage 70 is formed. Theinner lid body 67 is provided with apressure regulating valve 99 described later, and thecommunication hole 102 of thepressure regulating valve 99 constitutes the inlet of the upstreamside exhaust passage 70. Aconnection port 83 is provided in thetop wall 78 of theupper cover member 68 so as to correspond to theconnection port 57 of thedownstream exhaust passage 65 of thelid 31, and thisconnection port 83 constitutes the outlet of theupstream exhaust passage 70. To do. Theconnection port 57 of thedownstream exhaust passage 65 and theconnection port 83 of theupstream exhaust passage 70 are sealed with packing.

下側カバー部材６９は、内蓋本体６７に対して調理鍋１１内を臨む側に着脱可能に配設される。そして、調理（装着）時には、調理鍋１１を臨む連通孔１０２が食材の繊維や崩れ落ちた食材片等によって目詰まりすることを防止する。この下側カバー部材６９は、多数の通気孔を形成した金属製の下側カバー本体８４と、下側カバー本体８４の外周部を囲むカバーリング８５とを備える。  Thelower cover member 69 is detachably disposed on the side facing the inside of thecooking pan 11 with respect to theinner lid body 67. And at the time of cooking (mounting | wearing), it prevents that the communicatinghole 102 which faces thecooking pan 11 is clogged with the fiber of a foodstuff, the piece of foodstuff which fell down, etc. Thelower cover member 69 includes a metallower cover body 84 in which a large number of ventilation holes are formed, and acover ring 85 that surrounds the outer periphery of thelower cover body 84.

カバーリング８５には、内蓋本体６７の下カバー係止受部７７に係止される係止部８６，８７が設けられている。第１係止部８６は一対の突片からなり、第２係止部８７はスライド可能に配設した係止部材８８に設けられている。係止部材８８は、内蓋本体６７から取り外すための取外操作部８９を備え、図示しないスプリング（付勢部材）によって径方向外向きに付勢されている。  Thecover ring 85 is provided with lockingportions 86 and 87 that are locked to the lower coverlocking receiving portion 77 of the inner lidmain body 67. The 1st latching | lockingpart 86 consists of a pair of protrusion, and the 2nd latching | lockingpart 87 is provided in the latchingmember 88 arrange | positioned so that sliding is possible. The lockingmember 88 includes aremoval operation portion 89 for removing from theinner lid body 67, and is biased radially outward by a spring (biasing member) (not shown).

本実施形態の調理器１０は、調理鍋１１内を大気圧より高い圧力に昇圧するための密閉機構と、上流側排気通路７０内に流入した液状物を調理鍋１１に還流させるための還流機構と、を搭載している。密閉機構は、内蓋本体６７に配設した２個の開閉弁９８，９９と、下板３２に配設した２組の駆動機構と、を備える。還流機構は、内蓋本体６７に配設した２個の開閉弁１００，１０１と、下板３２に配設した１組の駆動機構および内蓋本体６７に配設した１組の駆動機構と、を備える。また、蓋体３１には、調理鍋１１内の圧力を検出する圧力検出部材である圧力センサ９３が配設されるとともに、上流側排気通路７０内の蒸気温度を検出する第２温度検出部材である蓋温度センサ９４が配設される。４個の開閉弁９８〜１０１と、圧力センサ９３のダクト９７により、内蓋セット６６の重量が重くなっている。  Thecooker 10 of this embodiment includes a sealing mechanism for increasing the pressure in thecooking pan 11 to a pressure higher than the atmospheric pressure, and a reflux mechanism for returning the liquid material flowing into theupstream exhaust passage 70 to thecooking pan 11. And is equipped. The sealing mechanism includes two on-offvalves 98 and 99 disposed on the inner lidmain body 67 and two sets of driving mechanisms disposed on thelower plate 32. The reflux mechanism includes two on-offvalves 100 and 101 disposed on theinner lid body 67, a set of driving mechanisms disposed on thelower plate 32, and a set of driving mechanisms disposed on theinner lid body 67; Is provided. Further, thelid 31 is provided with apressure sensor 93 which is a pressure detection member for detecting the pressure in thecooking pan 11 and is a second temperature detection member for detecting the steam temperature in the upstreamside exhaust passage 70. Alid temperature sensor 94 is provided. The weight of the inner lid set 66 is increased by the four on-offvalves 98 to 101 and theduct 97 of thepressure sensor 93.

具体的には、図５に示すように、下板３２の第２配設部４４の上部には、内蓋セット６６の開閉弁９８〜１００を開閉駆動するための駆動手段としてソレノイド９０がそれぞれ配設されている。ソレノイド９０のロッドには、水平方向の移動を垂直方向の移動（駆動力）に変換するためのカム部材９１が配設され、その下部に図示しない駆動部材が配設されている。また、下板３２には、駆動部材を進退可能とする開口部が設けられ、各開口部にパッキン９２が配設されている。また、下板３２の第２配設部４４の上部には、圧力センサ９３および蓋温度センサ９４が配設されている。下板３２には、各センサ９３，９４の下部に開口部が設けられ、各開口部に筒状パッキン９５が配設されている。  Specifically, as shown in FIG. 5,solenoids 90 serving as driving means for opening and closing the on-offvalves 98 to 100 of the inner lid set 66 are provided above the second disposingportion 44 of thelower plate 32. It is arranged. The rod of thesolenoid 90 is provided with acam member 91 for converting a horizontal movement into a vertical movement (driving force), and a driving member (not shown) is disposed below thecam member 91. Further, thelower plate 32 is provided with openings that allow the drive member to advance and retreat, and a packing 92 is disposed in each opening. In addition, apressure sensor 93 and alid temperature sensor 94 are disposed above thesecond disposition portion 44 of thelower plate 32. Thelower plate 32 is provided with openings at the lower portions of thesensors 93 and 94, and acylindrical packing 95 is provided at each opening.

図８および図９に示すように、内蓋本体６７には、樹脂製のベース部材９６が配設されている。このベース部材９６には、圧力センサ９３の下部に位置するように、調理鍋１１内に連通するダクト９７が形成されている。また、ベース部材９６には、下板３２上に配設した３個のソレノイド９０によってそれぞれ開閉駆動される、安全弁９８、調圧弁９９および電動式還流弁１００が配設されている。また、接続口８３の下部に位置するように、連動式還流弁１０１が配設されている。  As shown in FIGS. 8 and 9, aresin base member 96 is disposed on theinner lid body 67. Thebase member 96 is formed with aduct 97 communicating with thecooking pan 11 so as to be positioned below thepressure sensor 93. Thebase member 96 is provided with asafety valve 98, apressure regulating valve 99, and anelectric reflux valve 100 that are driven to open and close by threesolenoids 90 disposed on thelower plate 32, respectively. In addition, an interlockingreflux valve 101 is disposed so as to be positioned below theconnection port 83.

電動式の開閉弁９８〜１００は、調理鍋１１内に連通する連通孔１０２と、この連通孔１０２を開放可能に密閉する弁体１０３とを備える。弁体１０３の上部には、駆動部材の駆動力を受ける作動受部材１０４が配設されている。弁体１０３と作動受部材１０４との間には、弁体１０３を連通孔１０２側へ向けて付勢する図示しないスプリング（付勢部材）が配設されている。安全弁９８および調圧弁９９の弁体１０３は連通孔１０２を上方から密閉し、電動式還流弁１００の弁体１０３は連通孔１０２を下方から密閉する点で相違する。連動式還流弁１０１は、調理鍋１１内に連通する還流孔１０５と、この還流孔１０５を開放可能に上方から密閉する弁体１０６とを備える。弁体１０６は、還流孔１０５を通して調理鍋１１内の側へ突出する作動受部１０７を備える。  The electric on-offvalves 98 to 100 include acommunication hole 102 that communicates with thecooking pan 11 and avalve body 103 that seals thecommunication hole 102 so that thecommunication hole 102 can be opened. Anoperation receiving member 104 that receives the driving force of the driving member is disposed on thevalve body 103. Between thevalve body 103 and theoperation receiving member 104, a spring (biasing member) (not shown) that urges thevalve body 103 toward thecommunication hole 102 is disposed. Thevalve body 103 of thesafety valve 98 and thepressure regulating valve 99 is different in that thecommunication hole 102 is sealed from above, and thevalve body 103 of theelectric reflux valve 100 is sealed from below. The interlockingreflux valve 101 includes areflux hole 105 communicating with thecooking pan 11 and avalve body 106 that seals thereflux hole 105 from above so as to be openable. Thevalve body 106 includes anoperation receiving portion 107 that protrudes toward the inside of thecooking pan 11 through thereflux hole 105.

上側カバー部材６８には、電動式の開閉弁９８〜１００に対応する開口部が設けられ、各開口部にパッキン１０８が配設されている。また、圧力センサ９３に対応する開口部が設けられ、この開口部にダクト９７に圧接される筒状パッキン１０９が配設されている。また、筒状パッキン１０９の横に、いずれの機構とも対応しない開口部が設けられ、この開口部に上流側排気通路７０内を透視可能な透明樹脂からなる窓部１１０が配設されている。また、蓋温度センサ９４に対応する開口部１１１が設けられている。各パッキン１０８，１０９は、金属製の補強カバー１１２によって天壁７８との間に挟み込んだ状態で位置決めされる。補強カバー１１２には、開口部１１１との対応位置を除く、各パッキン１０８，１０９および窓部１１０との対応位置に開口部１１３が設けられている。なお、蓋温度センサ９４は、金属製の補強カバー１１２の開口部１１３の対応部分に接触し、この補強カバー１１２を介して上流側排気通路７０の温度を検出する。  Theupper cover member 68 is provided with openings corresponding to the electric on-offvalves 98 to 100, and a packing 108 is disposed in each opening. In addition, an opening corresponding to thepressure sensor 93 is provided, and acylindrical packing 109 that is pressed against theduct 97 is disposed in the opening. In addition, an opening that does not correspond to any mechanism is provided beside thecylindrical packing 109, and awindow 110 made of a transparent resin that can be seen through theupstream exhaust passage 70 is disposed in the opening. Anopening 111 corresponding to thelid temperature sensor 94 is provided. Each packing 108 and 109 is positioned in a state of being sandwiched between thetop wall 78 by ametal reinforcing cover 112. The reinforcingcover 112 is provided withopenings 113 at positions corresponding to thepackings 108 and 109 and thewindow 110 except for positions corresponding to theopenings 111. Thelid temperature sensor 94 comes into contact with a corresponding portion of theopening 113 of themetal reinforcing cover 112 and detects the temperature of theupstream exhaust passage 70 via the reinforcingcover 112.

連動式還流弁１０１を開閉するための弁開閉部材１１４は、内蓋本体６７の調理鍋１１内を臨む下面に配設されている。この弁開閉部材１１４は、連動式還流弁１０１の下部に位置するように、内蓋本体６７の開閉部材カバー１１５内に配設されている。弁開閉部材１１４は、蓋体３１を閉じることにより調理鍋１１の鍋外周壁１２に当接して後退した後退位置、および、蓋体３１の開放により進出した進出位置の間を移動可能であり、図示しないスプリング（付勢部材）により進出位置へ付勢されている。また、弁開閉部材１１４には、進出位置で弁体１０６を上向きに移動させて還流孔１０５を開放し、後退位置で弁体１０６を下向きに移動させて還流孔１０５を密閉するためのカム部１１６が設けられている。  A valve opening / closingmember 114 for opening / closing the interlockingreflux valve 101 is disposed on the lower surface of theinner lid body 67 facing thecooking pan 11. The valve opening / closingmember 114 is disposed in the opening / closingmember cover 115 of the inner lidmain body 67 so as to be positioned below the interlockingreflux valve 101. The valve opening / closingmember 114 is movable between a retracted position retracted by contacting the pan outerperipheral wall 12 of thecooking pan 11 by closing thelid 31 and an advanced position advanced by opening thelid 31. It is urged to the advanced position by a spring (urging member) (not shown). Further, the valve opening / closingmember 114 has a cam portion for moving thevalve body 106 upward in the advanced position to open thereflux hole 105 and moving thevalve body 106 downward in the retracted position to seal thereflux hole 105. 116 is provided.

また、本実施形態の内蓋セット６６は、下側カバー部材６９を装着していない状態では、調理器本体１５に対して蓋体３１を閉じることができないようにするための干渉部材１１７が更に配設されている。この干渉部材１１７は、蓋体３１の先端側に位置するように、内蓋本体６７の枠体７３に設けた干渉部材カバー１１８内に配設されている。この干渉部材カバー１１８のヒンジ接続部２４側に、一方の下カバー係止受部７７が形成されている。干渉部材１１７は、下側カバー部材６９の装着により調理鍋１１に干渉しない後退位置、および、下側カバーの取り外しにより調理鍋１１に干渉するように進出した進出位置の間を移動可能であり、図示しないスプリング（付勢部材）により進出位置へ付勢されている。なお、下側カバー部材６９は、内蓋本体６７への装着により干渉部材１１７を後退位置へ移動させる押圧部１１９を備える。  Further, the inner lid set 66 of the present embodiment further includes aninterference member 117 for preventing thelid 31 from being closed with respect to thecooker body 15 when thelower cover member 69 is not attached. It is arranged. Theinterference member 117 is disposed in aninterference member cover 118 provided on theframe body 73 of the inner lidmain body 67 so as to be positioned on the distal end side of thelid body 31. One lower coverlocking receiving portion 77 is formed on thehinge connecting portion 24 side of theinterference member cover 118. Theinterference member 117 is movable between a retracted position that does not interfere with thecooking pan 11 by mounting thelower cover member 69 and an advanced position that has advanced so as to interfere with thecooking pan 11 by removing the lower cover, It is urged to the advanced position by a spring (urging member) (not shown). Thelower cover member 69 includes apressing portion 119 that moves theinterference member 117 to the retracted position by being attached to the inner lidmain body 67.

このように構成した内蓋セット６６は、４個の開閉弁９８〜１０１、連動式還流弁１０１を開閉させるための弁開閉部材１１４、下側カバー部材６９の未装着状態では蓋体３１を閉じることができないようにするための干渉部材１１７など、多数の機構を配設しているため、重量が重い。この内蓋セット６６を装着した蓋体３１は、複数の駆動機構の重量も従来の炊飯器等と比較すると、遥かに重い。そのため、操作部材３８の操作により蓋体３１を開放するには、ヒンジスプリング４０による開放方向の付勢力は、大きく設定される。逆に、蓋体３１が勢いよく開放することを防止するダンパ機構（図示せず）の制動力は、極めて小さく設定される。そのため、蓋体３１に内蓋セット６６を装着していない状態では、重量が大幅に軽くなるため、ヒンジスプリング４０の付勢力によって勢いよく蓋体３１がする。  The inner lid set 66 configured in this manner closes thelid 31 when the four opening /closing valves 98 to 101, the valve opening / closingmember 114 for opening and closing the interlockingreflux valve 101, and thelower cover member 69 are not attached. Since a large number of mechanisms such as theinterference member 117 for preventing the interference are provided, the weight is heavy. Thelid 31 equipped with the inner lid set 66 is much heavier than the conventional rice cooker or the like in terms of the weight of the plurality of drive mechanisms. Therefore, in order to open thelid 31 by operating the operatingmember 38, the biasing force in the opening direction by thehinge spring 40 is set large. Conversely, the braking force of a damper mechanism (not shown) that prevents thelid body 31 from opening vigorously is set to be extremely small. Therefore, in a state where the inner lid set 66 is not attached to thelid body 31, the weight is significantly reduced, so that thelid body 31 is vigorously moved by the biasing force of thehinge spring 40.

しかし、本実施形態の調理器１０には、蓋体３１から内蓋セット６６を取り外すと、調理器本体１５のヒンジ接続部２４に係止する蓋規制部材４７を蓋体３１に設けているため、内蓋セット６６の未装着状態では蓋体３１を閉塞する方向に回動させることができない。そのため、内蓋セット６６の装着し忘れをユーザに直ぐに認識させることができる。また、蓋体３１を調理器本体１５に対する閉塞する位置まで回動させることができない。よって、ヒンジスプリング４０の付勢力によって蓋体３１が勢いよく開放することはない。即ち、内蓋セット６６を装着しなければ蓋体３１を回動できないため、安定した開閉を実現できる。そのため、蓋体３１の破損を防止できるとともに、内蓋セット６６の未装着状態で使用するという誤使用を確実に防止できる。  However, in thecooking device 10 of the present embodiment, when the inner lid set 66 is removed from thelid body 31, thelid body 31 is provided with alid regulating member 47 that engages with thehinge connection portion 24 of thecooking appliance body 15. When the inner lid set 66 is not attached, thelid body 31 cannot be rotated in the closing direction. Therefore, the user can immediately recognize that the user has forgotten to wear the inner lid set 66. Further, thelid body 31 cannot be rotated to a position where thelid body 31 is closed with respect to thecooker body 15. Therefore, thecover body 31 is not vigorously opened by the biasing force of thehinge spring 40. That is, since thelid 31 cannot be rotated unless the inner lid set 66 is attached, stable opening and closing can be realized. Therefore, breakage of thelid 31 can be prevented, and erroneous use of the inner lid set 66 without being attached can be reliably prevented.

また、蓋規制部材４７は、内蓋セット６６の取り外しおよび装着により進退し、ヒンジ係止部５３が調理器本体１５のヒンジ接続部２４に係脱する構成であるため、蓋規制部材４７を有する規制機構の簡素化を図ることができる。また、ヒンジ係止部５３には、蓋体３１の開放方向前側の縁にガイド縁部５６を設け、ヒンジ係止部５３がヒンジ接続部２４に係止不可能な位置で内蓋セット６６が取り外されても、ヒンジスプリング４０の付勢力で蓋体３１を開放させ、ヒンジ接続部２４にヒンジ係止部５３を係止可能としているため、利便性を向上できる。  Thelid regulating member 47 has alid regulating member 47 because thehinge regulating portion 53 is engaged and disengaged with thehinge connecting portion 24 of thecooker body 15 by moving forward and backward by removing and attaching the inner lid set 66. The restriction mechanism can be simplified. Thehinge locking portion 53 is provided with aguide edge 56 at the front edge of thelid 31 in the opening direction, and the inner lid set 66 is located at a position where thehinge locking portion 53 cannot be locked to thehinge connecting portion 24. Even if it is removed, thelid 31 is opened by the urging force of thehinge spring 40, and thehinge locking portion 53 can be locked to thehinge connecting portion 24. Therefore, convenience can be improved.

なお、本発明の調理器１０は、前記実施形態の構成に限定されず、種々の変更が可能である。  In addition, thecooking device 10 of this invention is not limited to the structure of the said embodiment, A various change is possible.

例えば、前記実施形態では、調理器本体１５に対して蓋体３１を９０度回動させた状態で、ヒンジ係止部５３がヒンジ接続部２４に係止するようにしたが、ヒンジ係止部５３が係止する開放角度は希望に応じて変更が可能である。また、ヒンジ接続部２４の隔壁部２５に２以上の係止段部を設け、２以上の開放角度で係止できるようにしてもよい。また、前記実施形態では、蓋体３１を調理器本体１５に対して回動可能に接続したが、スライド可能に配設して開閉可能に構成してもよい。また、蓋規制部材４７は、スライド移動可能に配設した１個の部品により構成したが、リンク機構等を用いてヒンジ接続部２４に係止する構成としてもよい。  For example, in the embodiment, thehinge locking portion 53 is locked to thehinge connecting portion 24 in a state where thelid body 31 is rotated 90 degrees with respect to thecooker body 15. The opening angle at which 53 is locked can be changed as desired. Further, two or more locking step portions may be provided on thepartition wall portion 25 of thehinge connection portion 24 so as to be locked at two or more open angles. Moreover, in the said embodiment, although thecover body 31 was connected with respect to the cookermain body 15 so that rotation was possible, you may arrange | position so that sliding is possible and it can comprise so that opening and closing is possible. In addition, thelid regulating member 47 is configured by one component disposed so as to be slidable. However, thelid regulating member 47 may be configured to be locked to thehinge connecting portion 24 using a link mechanism or the like.

本発明は、蓋体３１から内蓋セット６６を取り外すと、調理器本体１５に対して蓋体３１を閉塞する方向に移動できないようにする蓋規制部材４７を設ける構成が特徴である。そのため、種々の食材を調理可能な調理器１０に限られず、飯米の炊飯のみが可能な炊飯器でも適用可能である。また、蓋体３１の開放速度を規制するダンパ機構を搭載しない機器であってもよい。また、加熱手段を有する調理器本体１５を設ける構成に限らず、調理鍋１１に蓋体３１を開閉可能に配設し、家庭の台所の既存のコンロを加熱手段として用いる調理鍋１１にも適用可能である。  The present invention is characterized in that alid regulating member 47 is provided that prevents thecooker body 15 from moving in the direction of closing thelid 31 when the inner lid set 66 is removed from thelid 31. Therefore, thecooker 10 is not limited to thecooker 10 that can cook various ingredients, and can be applied to a rice cooker that can only cook rice. Moreover, the apparatus which does not mount the damper mechanism which controls the opening speed of thecover body 31 may be sufficient. Moreover, it is not restricted to the structure which provides the cookermain body 15 which has a heating means, It applies also to thecooking pan 11 which arrange | positions thecover body 31 so that opening and closing is possible in thecooking pan 11, and uses the existing stove of a household kitchen as a heating means. Is possible.

１０…調理器
１１…調理鍋（鍋）
１５…調理器本体
１６…胴体
１８…肩体
２２…鍋収容部
２４…ヒンジ接続部（接続部）
２５…隔壁部
２８…軸受け金具
３０…軸孔
３１…蓋体
３２…下板
３４…上板
３９…蓋体側接続部
４０…ヒンジスプリング
４１…ヒンジピン
４２…内蓋装着部
４５…第１係止受部（係止受部）
４６…第２係止受部
４７…蓋規制部材
４８…干渉部
５３…ヒンジ係止部（係止部）
６６…内蓋セット（内蓋）
６７…内蓋本体
６８…上側カバー部材
６９…下側カバー部材
７０…上流側排気通路
７４…係止部
７５…蓋係止部材10 ...Cooker 11 ... Cooking pan
DESCRIPTION OFSYMBOLS 15 ... Cookermain body 16 ...Body 18 ...Shoulder body 22 ...Pan accommodating part 24 ... Hinge connection part (connection part)
25 ...Partition part 28 ... Bearingmetal fitting 30 ...Shaft hole 31 ...Cover body 32 ...Lower plate 34 ...Upper plate 39 ... Cover bodyside connection part 40 ...Hinge spring 41 ...Hinge pin 42 ... Innerlid mounting part 45 ... First latch receiving Part (locking receiving part)
46 ... secondlocking receiving portion 47 ...lid regulating member 48 ...interference portion 53 ... hinge locking portion (locking portion)
66 ... Inner lid set (inner lid)
67 ...Inner lid body 68 ...Upper cover member 69 ...Lower cover member 70 ...Upstream exhaust passage 74 ... Lockingportion 75 ... Cover locking member

Claims (4)

Translated fromJapanese

食材を収容する上端開口の鍋と、
前記鍋の上部を覆う蓋体と、
前記蓋体の前記鍋と対向する面に着脱可能に配設され、前記鍋の上端開口を閉塞する内蓋と、
前記蓋体に前記内蓋が装着された状態で前記鍋を閉塞する方向に前記蓋体を移動可能とし、前記蓋体に前記内蓋が装着されていない状態で前記鍋を閉塞する方向に前記蓋体を移動不可能とする蓋規制部材と、
を備えることを特徴とする調理器。A pan with an upper end opening to accommodate ingredients;
A lid covering the top of the pan;
An inner lid that is detachably disposed on a surface of the lid facing the pan, and closes an upper end opening of the pan;
The lid can be moved in a direction to close the pan in a state where the inner lid is attached to the lid, and the pan is closed in a direction in which the inner lid is not attached to the lid. A lid regulating member that makes the lid impossible to move;
A cooking device comprising: 前記鍋を配設し、前記蓋体が回動可能に接続部で接続される調理器本体を備え、
前記蓋規制部材は、前記蓋体内に配設され、前記内蓋が装着されていない状態で前記接続部に係止することにより前記蓋体を回動不可能にすることを特徴とする請求項１に記載の調理器。The pan is disposed, and the lid includes a cooker body that is pivotally connected by a connection portion,
The lid regulating member is disposed in the lid body, and locks the lid body in a state where the inner lid is not attached, thereby making the lid body non-rotatable. 1. The cooker according to 1. 前記蓋規制部材は、前記蓋体の前記内蓋を装着する内蓋装着部に前記内蓋が装着されていない状態で、前記内蓋装着部に突出する干渉部と前記接続部に係止する係止部とを備え、前記内蓋装着部に前記内蓋が装着されることにより、前記干渉部が前記蓋体内の側に後退することにより前記接続部との係止が解除されることを特徴とする請求項２に記載の調理器。  The lid regulating member is engaged with the interference portion protruding from the inner lid mounting portion and the connecting portion in a state where the inner lid is not mounted on the inner lid mounting portion on which the inner lid of the lid is mounted. A locking portion, and when the inner lid is attached to the inner lid mounting portion, the interference portion is retracted toward the inside of the lid body to release the locking with the connection portion. The cooking device according to claim 2, characterized in that: 前記内蓋装着部は、前記接続部側に前記内蓋を引っ掛けて係止する係止受部を備え、前記蓋規制部材は、前記係止受部内に突出するように配設されていることを特徴とする請求項３に記載の調理器。  The inner lid mounting portion includes a latch receiving portion that hooks and locks the inner lid on the connecting portion side, and the lid regulating member is disposed so as to protrude into the latch receiving portion. The cooking device according to claim 3.

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