Lovirasolelh (var.virasoleu) (Helianthus annuus) es unaplanta annadièra, apertenent a la familha de lasAsteracèas (Compausadas), que lasflors son gropadas encapituls de grandas dimensions. Le genreHelianthus compren una cinquantena d'espècias, totas originàrias d'America del Nòrd, dont lotòpi (Helianthus tuberosus L.).
Aquela plante es cultivada per lasgranas ricas enòli alimentari de bona qualitat (aperaquí 40 % de sa composicion). Lo virasolelh es, amb locolza e l'olivièr, una de las tres fonts principalas d'òli alimentari en Euròpa.
