Latoxicologia (delgrèctoxicon,poison que cobrissiá lassagetas, elogos, estudi, sciéncia) es lasciéncia qu'estúdia las substàncias toxicas (o poisons), lor etiologia (origina), las circonstàncias de lor contacte amb l'organisme, los efièches sus aquel darrièr (organs ciblas) e sus l'environament (ecotoxicoloca), los mejans d'o descobrir e combatre (vias d'eliminacion, antidòts).
Tracta dels efièches de l'exposicion a de toxics, quina que siá la via d'intrada dins l'organisme (inalacion, contacte, ingestion...), e qu'aicesta siá sonquepotenciala e asimptomatica (se parla alara de toxinas), o responsabla de signes clinics associats (sindròm) que desvelan una intoxicacion vertadièra.
L'intoxicacion es un processus dinamic e la toxicologia espitalièra es sovent una procedura d'urgéncia, dins una tòca a l'encòp dediagnostic (etiologia toxica o autre), d'analisi (interpretacion dels resultats de labiologia) e terapeutica (tractament simptomatic, reanimacion).
L'etiologia de las intoxicacions e intoxinacions es fòrça cambiadissa :pollucionatmosferica, exposicion professionala, intoxicacionalimentària, intoxicacionmedicamentosa, enverinacion o empoisonament. Las ciblas son tanben variablas : los neurotoxics afèctan locervèl o lo sistèma nerviós, d'autres produches afèctan puslèu unes organs (glandas,paumons,fetge,ren..)
Las toxinas pòdon èsser d'origina animala (veren d'enverimacionofidiana per lavipèra aspic, per exemple), vegetala (empoisonament per la Belladona oAtropis belladonna), fongica (campairòls verenós, coma l'amanita falloïda, per exemple) o quimica (intoxicacion per los metals pesucs, per exemple).Dins sa partida experimentala e reglamentària, la toxicologia estúdia e analisa experimentalament la toxicitat dels produches (medicaments umans o veterinaris, produches fitosanitaris...) abans lor comercializacion.
L'intoxicacion depend sovent d'efièches de lindals, e la toxicologia fa doncas sovent referéncia a de nocions dedòsis :
la " Dòsi Jornadièra Admissibla " (DJA) (pels residús depesticidas)
la " Dòsi Jornadièra Tolerabla " (DJT), o DSTP (dòsi setmanièra tolerabla provisòria) o (pels metals pesucs)
la " Dòsi Limit Annala " (DLA) (pels radionucleïds).