Unrefrigerador es una aisinaelectrodomestica que servís a conservar de productes a una temperatura prèp delpunt de congelacion, normalament a l'entorn de 4 °C.
L'èsser uman totjorn foguèt en recerca de biais de conservar losaliments e leu se descobriguèt que lofreg èra bon per la conservacion. L'invencion del refrigerador es una revolucion dins los sistemas de conservacion. Es lo luòc qu'abitualament se serva lo menjar al fresc coma la carn e las bevendas per poder los servar a una temperatura que refresque. Es tanben utilizat coma luòc intermediari per descongelar çò que sortís delcongelador.[1]
Los primièrs refrigeradors domestics foncionavan pas ambelectricitat, se deviá plaçar un pan deglaç que venián d'establiments especializats e quand èra fondut se deviá i plaçar un autre e ne trirar l'aiga.
L'inventor del refrigerator esCharles Tellier qie en 1876 concebèt una nau frigorifica partent deRoan portant de carn fins aBuenos Aires en bon estat de conservacion après 105 jorns de mar.
Lo liquid refrigerant utilizat foguèt pas totjorn lo mèsme: foguèt utilizat de substàncias pudentas e dangierosas coma l'amoniac, fins a1931 s'utilizèt pel primièr còp un liquid nomenatfreon que en aparéncia provocava pas de problemas. L'usatge d'aquelas substàncias foguèt implantada de biais generalizat fins a que foguèt descobèrt que provocavan d'efèctes nefasts dins lojaç d'ozòn. En1992Greenpeace promouguèt de materials que damatjan pas lo jaç d'ozòn.
Lo foncionament del refrigerator se basa suls fenomèns d'evaporacion e decondensacion d'una substància. Unliquid nomenatrefrigerant circula per unserpentin que se trapa a l'interior del refrigerator. S'evaporant, lo liquid absorba lacalor e l'aire dels aliments de l'interior del refrigerator. Lavapor atal formada circula pels pichons tudèls fins a uncompressor, que fonciona mejanç unmotor electric, comprima la vapor, que se refreja e venliquida passant pelradiador qu'i a a l'exterior del refrigerator. Es amb aquel procés que sortís a l'exterior la calor que lo liquid aviá pres, e contunha lo procés.
