Nebbiolo
Aisinas
Generau
Imprimir / exportar
Dins d'autres projèctes
Lo Nebbiolo es unvitatge utilizat principalament enItàlia per la produccion devins rogs concentrats que necessitan un long periòde de garda per adocir lo gost dels tanins. La cultura es sovent complicada perque exigís de costièras expausadas al sud e de vendémias tardivas (novembre). En defòra d'Itàlia, aquel vitatge es donc rar, mas qualques temptativas d'adaptacion an agut luòc enAmerica del Nòrd (Mexic,Estats Units), enAmerica del Sud (Brasil) e enAustràlia. La vinificacion es tanben complèxa perque l'amarum del vitatge se pòt lèu transformar enastringéncia.