八宝菜　久しぶりに作ったかも。

白菜・もやし・人参・ピーマン（冷凍）・乾燥きくらげ・豚こま・えびいかＭＩＸ（冷凍）

自分が八宝菜を作るときって、大抵８種も揃わない（下手すりゃ４種くらいのときも。爆）

今回は偶然にも８種の具材だ！！ｗ

八宝菜の「八」は８種類という意味ではなく「多くの」とか「縁起が良い数」という意味らしいけどね＾＾；

• 乾燥きくらげは湯で戻したあと、太めの千切り。
• えびいかＭＩＸは塩水で解凍。

このセオリーさえ守っとけば、上手くできると思います。

味付けは、鶏ガラスープの素・酒・醤油・オイスターソース・塩コショウ

作ってる段階では、このくらいの量かな？と思ってた白菜。

出来上がる頃には、かなり暈が減ったｗ　

（白菜は、フライパンから溢れ出すくらいの倍量入れといたほうが良かったっぽい＾＾；）

でも、思ったとおりの味に仕上がったので満足のいく出来です＾＾ｖ

久々に食べたということもあり、めっちゃ美味かったっ♪

ごちそうさまでした＾人＾　美味しゅうございました♪

食欲の秋。といいますが、もう冬ですねぇ～。

なぜか今頃になって急に食欲が増してきてたりしますｗ

（老化で反応が遅れてる？それとも職場の緊張が和らいできたからか？あるいは餓鬼が憑依したか？ｗ）

ま。なんにせよ。

自分で作ったものが美味しく出来たりしたら尚のこと

食べ物が美味しいって思えるのは幸せなことですねっ♪