今日は知人と霞ヶ浦で🎣

一緒に行くの1年ぶりぐらいかな？😆

結果、私と知人は坊主で旦那の一人勝ち😅‪‪

何だか鯖の切り身も食いが悪い。

原因は…

昨日の鹿肉w(たぶん！

実はこれを釣り用に、味の素をまぶして冷凍したものを作ったのだが、まぁ食いが良いこと🤣

結局釣果は、3～50cm位のアメリカナマズが7匹だったかな。

1日粘ったら10は行ったかもw

まぁここまで釣れてしまうと…私は処理に追われるので、釣りどころではなくなってしまった🤣

捕獲したらまずは締めて血抜き、それから内臓と頭落とし。

そして、帰宅したら熱めのぬるま湯(？)でぬめり落としと3枚おろし。

これだけみたら、もはやホラーの世界だな💀

こんなに釣っても無くなるのは一瞬。

美味しくって好評なんです☺️

淡白で俗に言う川魚っぽい泥臭さは少な目。蒲焼、ソテー、唐揚げ等…アレンジも色々できる。川魚なので生食はNGだけどね💦

我が家では淡水の鶏肉だー！なんて言ってるw

たかが特定外来種、されど特定外来種。

問題になるほど増えてるならみんなで美味しく食べればいいのだ😋

と、思ってる。

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